相關解膩的餐飲知識

現在很多人的日常都少不了要大魚大肉，其實肉吃多了也會膩。太油膩的大魚大肉也傷不起，除了發胖甚至會引發一些身體疾病。那麼有什麼方法可以解解膩呢？今天就來給大家分享幾款解膩的素菜，不僅清腸胃還清香可口，輕鬆幫你解膩...

“紫薑又叫子姜，其實就是生薑因尖部發紫而得名。喜歡吃五花肉，但五花肉過於肥膩家裏剛好有醃製的東山紫薑，於是用它搭配了五花肉，味道真不錯五花肉不膩了充滿了酸紫薑的香味，而且還很下飯。”食材明細主料五花肉（250克）酸紫...

茶、水果。吃完羊肉可以喝山楂茶、綠茶、香蕉、梨子、橙子、蘋果等。蘋果的種類豐富，包括紅富士、蛇果、金冠、國光、喬納金、澳洲青蘋果等。蘋果的吃法多樣，可以直接吃，也可以用於製作蘋果汁、蘋果沙拉、拔絲蘋果等美食...

“蓮藕含鐵較高，並含有大量維生素C和膳食纖維，生食能生津止渴，清熱除煩，熟食養胃消食，補心止瀉，夏天食用能補充營養，並能治熱病口渴。”食材明細主料蓮藕（2節）香辣榨菜（1包）蒜頭（4粒）大蔥（適量）醬油（適量）蠔油（適量）輔料食用油（適量）醋（適量...

“過年回家總少不了大魚大肉的吃飯，胃裏難免會有些吃不消，今天就帶來一道清淡解膩----素炒菠菜，不僅清淡爽口，並且營養豐富！”食材明細主料菠菜（適量）蔥（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（2克）生抽（少許）雞蛋（2克）油（適量）清淡（口味）炒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西芹：適量胡蘿蔔：適量魷魚：適量蔥姜：適量料酒：適量鹽：適量糖。：適量輔料具體步驟1.1將魷魚洗淨後切成條，西芹也切成條，胡蘿蔔切成片，姜切絲，蔥切段；2.2鍋中放入清...

“這道泡菜蝦味道酸爽解膩大菜”食材明細主料大蝦（適量）泡菜（適量）西蘭花（適量）輔料鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜蝦的做法步驟1、材料圖2、西蘭花焯熟放少許鹽3、放少許橄欖油拌勻備用4、泡菜切碎。5、大蝦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蘿蔔含有豐富的維生素，不論是生吃或者煸炒都非常美味，男性比較喜歡吃，用來搭配酒非常合適，柚子作爲冬季的食物，有降脂，降血壓，降血糖的功效，酸酸甜甜的味道也...

大家知道雅安嗎?一個坐落在四川省的安安靜靜的小城市，有很多人都會來這裏旅遊，享受雅安的美好。但是如果能在這麼安靜的小城市吃上特別好吃的甜食，就能不負來雅安一場了。那麼大家知道哪些雅安甜食呢?接下來小編就爲大家...

“煮過的水果勝過藥。我們都知道，水果營養豐富，但剛剛過完春節，大魚大肉吃多了，脾胃超負荷，對於解膩清理腸胃，煮過的水果茶，更加溫和。尤其對於脾胃虛寒、體質較弱的人，煮過的水果更容易消化吸收，還不會引起腹瀉。第一次搭配這...

“酸奶的功效不用多說了。酸奶切記不要空腹喝，因空腹時飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。所以餐後半小時後——2小時左右吃，酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力。酸奶中的乳酸不但能使腸道里的...

解膩。茶，植物學名灌木或者小喬木，常綠木本植物，一般將它的葉片加工後作爲一種飲料，我國的茶葉品種很多有綠茶、烏龍茶、白茶和花茶等等。茶葉的品質很重要，而茶葉的品質會受儲存方式，貯存空間的影響，要注意對茶葉的儲存，注意...

“但今天要給大家介紹的一道海鮮菜卻是非常平民，對人非常友好，它就是海帶絲。海帶絲在日常生活中完全不稀奇，但它也是實打實的海鮮一員。特別是現在這個季節，調一盤涼拌海帶絲，鮮香微辣，清爽可口。”食材明細主料青豆（150g）海...

“天涼了，自然吃的食物也就油大了。山楂是一味消食、解膩、減肥的好食材，不管怎麼做，都令人喜愛。記得小時候，最愛的就是這一口山楂罐頭。”食材明細主料山楂（適量）冰糖（適量）輔料水（適量）幹桂花（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“夏季到了，想保持好身材，就得控制肉類食材。給自己制定了一日三餐的食譜，當然肉是一減再減。加上高強度的運動，食肉控毫不誇張的說，見到肉眼都綠了。今天無論如何也得讓自己打牙祭沾點肉香。雖然打牙祭這詞已經退出歷史舞...

“過年的時候，一直吃大魚大肉，會感覺非常的膩，來一道蔬菜濃湯，不僅營養豐富，還能解膩用破壁機做這道濃湯，非常的簡單，只需要開啓濃湯模式，輕輕鬆鬆就可以完成了”食材明細主料苦菜（適量）塘菜（適量）土豆（半個）輔料香菜（適量）青蝦（三個）黃...

“泡椒藕片靈感來自於泡椒鳳爪，將葷食換成素菜更清爽，這道小菜做法簡單，成功率又高，辣中帶酸又有着怡人檸檬果香，放入冰箱冰鎮後端出食用，絕對是懶人餐桌上不可缺少的開胃小菜。”食材明細主料藕（300g）輔料泡椒（150g（含泡椒水））小...

“春節各家各戶都會準備很多大魚大肉來招待親朋好友和自己吃，時間久了難免會出現油膩不消化的現象。今天我就用平時我們吃的蘋果，金桔，紅棗加上山楂乾和少量的冰糖來做個簡單快手不管是春節還是平時必不可少的的消食解膩...

“現在這個季節隨處可見山楂的影子，這紅紅的果子實在招人喜愛，但若將它視作水果來吃，估計沒多少人喜愛，怎樣可以美美的把它吃進腹中，又能發揮它的食療效果呢，讓我們一起來看看，山楂——甜蜜的變身”食材明細主料鮮山楂（500克）...

清燉雞營養價值非常高，而且特別是作爲一道養生保健菜更是一絕，味道鮮美可口，而且做起來也非常簡單，自己在家做味道也是不會比飯店裏差，就算家裏來客人這道菜也完全可以待客，只要食材挑選好，然後跟着以下步驟就可以自己做了，自...

溫水、醋、大麥茶、蘋果、牛奶、洋蔥、普洱茶。蘋果是常見的水果，既可以直接吃，也可以用於製作水果沙拉、蘋果菠蘿紅茶、蘋果醋、蘋果吐司、蘋果罐頭、蘋果餅等美食。牛奶是常見的乳製品，可以單獨飲用，也可以用於製作牛奶...

國慶那幾天和朋友到處吃吃吃，還吃了不少月餅，肚子上的肉長了好幾斤，而且老感覺肚子很油膩，需要清新可口的飲食刮油了，所以決定做皮蛋青菜粥，本來晚餐我也一般都是吃粥，總吃白粥太寡淡無味了，皮蛋青菜粥鹹鹹的，很喜歡。主料大米...

食材明細主料酸梅湯料包（1包）輔料赤蘚糖醇（20g）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸梅湯的做法步驟1、某寶上買了幾包酸梅湯料包，過年期間用來消油解膩，特別是在北方，因供暖屋裏太過乾燥，喝這個舒服！2、清水沖洗料包，要快速順時...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘糖醋白菜是我最喜歡的一道蔬菜，每每有白菜的時候我都會做這道菜，白菜在應季的時候水分很足，還帶有甜味，水分很足的白菜餓哦們可以先用鹽去除一些水分再進...

在炎熱的夏天，很多人都會容易沒有胃口，桌子上面即使擺着特別多的大魚大肉也不會想吃，這個時候一碗清爽的素菜湯，更可以燃起你的食慾。一碗素菜湯可以補充你一天裏面所消耗掉的維生素和電解質，還可以讓你的身體變得更加輕盈...