“買了2斤多的鵪鶉蛋,全部滷着吃,放了一天一夜吃起來非常入味了,我買了現成的滷味包去滷了,親們也可以自己調配味道哦~” 食材明細主料鵪鶉蛋 (2斤)輔料王守義滷料包 (一包(4小袋))老抽 (100ml左右)花椒 (20g)鹽 (4湯匙左右)水 (適量)五香 (口味)煮 (工藝)一天 (耗時)簡單 (難度)香滷鵪鶉蛋的做法步驟1、將鵪鶉蛋沖水洗下2、倒入鍋裏,加入適量的水大火煮熟3、煮熟後過下冷水,用手敲破蛋殼(不要去殼哦,敲破蛋殼是爲方便入味)4、再倒入鍋裏,加入適量水和滷料包、老抽、鹽、花椒一起煮5、大約煮1小時左右即可關火6、放上一晩上便可入味