食材明細主料番茄 (一個)雞蛋 (兩個)輔料蔥花 (適量)鹽 (適量)姜 (適量)調料十三香 (一勺)白胡椒粉 (一勺)料酒 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)番茄蛋湯的做法步驟1、食材:番茄、雞蛋、蔥。2、雞蛋打散加入料酒去腥。3、鍋中油熱放入姜爆香,倒入番茄炒出汁兒,加入鹽。4、倒入開水沒過食材,放入調料。5、倒入雞蛋。6、雞蛋煮至凝固就可以啦!7、出鍋撒蔥花,就可以吃啦!8、成品圖。9、成品圖。