“給做月子媳婦煲的湯,很好喝!清淡,催乳!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雙菇乳鴿煲的做法步驟
1、準備材料:凍乳鴿(泡水解凍,水留着備用),香菇、茶樹菇(用溫水發漲,水留着備用),通草、大棗、薑片(一切裝入紗布袋,避免通草堵住氣閥),五花肉(補充湯裏油份),青筍(切大塊)
2、將解凍乳鴿的水和香菇、茶樹菇的水倒入電高壓鍋,放入所有材料,水淹過鴿子爲宜,電高壓鍋設定爲煲湯,二十分鐘
3、待時間停止,氣閥放完氣,就可以調味出鍋了。
小竅門
因爲是月子餐,沒有放調味材料(如:花椒,大蔥)