“醬香乳鴿是粵菜館常見的菜餚,滋補身體,牙口不好的人吃容易消化。” 食材明細主料鮮鴿 (2 只)輔料五香粉 (5 克)大蒜 (50 克)生薑 (10 克)調料鹽 (4 克)醬油 (10 毫升)其他 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)進階 (難度)醬香乳鴿的做法步驟1、鴿子洗淨。2、瀝乾水。3、加入醬油+鹽+五香粉。4、醃製。5、然後放進高壓鍋。6、加入蒜頭和姜,然後壓,上氣後,轉小火,五分鐘。