食材明細主料芋頭 (適量)輔料郫縣豆瓣醬 (適量)蔥 (適量)姜 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)醬油 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)素燒芋頭的做法步驟1、準備食材。2、芋頭去皮。3、洗乾淨4、切滾刀塊。5、蔥姜切沫。6、鍋裏熱油炒郫縣豆瓣醬。7、放蔥姜。8、放芋頭。9、炒一會,加開水煮一會。10、放鹽。11、放醬油。12、放雞精。13、收汁即可。