“鯧魚的做法有很多,有清蒸、乾燒、蔥香、糖醋等等,不同的做法有着不同的味道。
鯧魚肉質鮮嫩而且無刺,營養豐富,適合每個年齡段的人羣。
小漁生鮮今天就爲大家分享一道鯧魚的做法,喜歡不妨收藏起來。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
孜然醬燜鯧魚的做法步驟
1、準備一條鯧魚,將魚鰓和內臟去掉後表面用刀切成十字花形狀。
2、鍋中放入色拉油加熱,然後放入鯧魚煎至兩面呈金黃色。
3、把鯧魚挪到一邊,然後放入蔥薑蒜煎出香味,再加入適量的孜然肉醬。
4、倒入適量的清水,讓水沒過魚身,然後大火燒開後再燉半個小時。
5、燉的差不多了,然後大火收汁,直至燉到粘稠即可。
6、成品圖。