“回婆婆家過年,吃魚嘍。” 食材明細主料鯧魚 (1個)輔料蔥 (半顆)姜 (4片)生抽 (1勺)料酒 (半勺)香辣醬 (2勺)鹽 (適量)水 (適量)花椒粉 (適量)醬香 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)醬燉鯧魚的做法步驟1、魚洗淨。2、油燒熱,下入所有調料炸香後添水,魚身劃幾刀後放入,開火燉。3、裝盤,撒上香菜。4、成品。