“蝦仁、木耳、黃瓜搭配炒制,非常健康又美味的家常菜。三種食材都是利好的大衆食材,讓這道家常菜很接地氣,也很養生。清香鮮美的味道,食客非常喜歡。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蝦仁炒木耳黃瓜的做法步驟
1、木耳提前泡發,黃瓜洗乾淨,蝦仁去蝦線。
2、蝦仁加胡椒粉、料酒、白糖攪拌均勻醃製一會兒。
3、黃瓜去皮切成片。
4、起油鍋,蔥姜入鍋煸香後蝦仁入鍋炒。
5、加料酒炒。
6、木耳入鍋炒。
7、加白糖炒。
8、黃瓜入鍋炒。
9、加鹽、胡椒粉炒均勻關火。
10、盛出享用。
小竅門
1、食材搭配依據個人偏愛。
2、調味品依據個人口味添加。
3、此菜不用添加色重味重的調味品。