食材明細主料雞蛋 (四個)番茄 (一個)輔料鹽 (一勺)油 (適量)小蔥花 (少許)原味 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)番茄炒蛋的做法步驟1、雞蛋打散,加入一勺鹽攪拌均勻2、番茄洗淨切丁3、鍋里加油燒熱後倒入蛋液翻炒4、翻炒好後倒入盆裏備用5、鍋里加油翻炒番茄兩分鐘,再倒入炒好的雞蛋翻炒兩分鐘即可6、出鍋前撒少許小蔥花