“捲心菜能提高人體免疫力,預防感冒,保障癌症患者的生活質量。在抗癌蔬菜中,捲心菜排在第五位。新鮮的捲心菜中含有植物殺菌素,有抑菌消炎的作用,對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。用來炒肉末也很好。” 食材明細主料捲心菜 (適量)豬肉末 (50G)輔料姜 (3片)配料油 (適量)鹽 (適量)醬油 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)捲心菜炒肉末的做法步驟1、捲心菜切成絲2、鍋中熱油,放薑片、肉末炒。3、3.倒入捲心菜炒。4、加點水炒。5、倒點醬油。6、最後加鹽炒勻。