“這款低脂無糖的麪包,裏面包裹着新鮮蔬菜,富含有多種維生素,吃起來營養又
美味,最主要是低脂哦,適合減肥期間又能解饞的朋友”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
低脂蔬菜麪包的做法步驟
1、提前把主麪糰材料放入廚師機裏備用。
2、先慢速攪拌成團,再快速揉至光滑狀,即可。
3、麪糰發酵至2倍大,即可取出。
4、然後用手先把麪包輕輕拍扁排氣。
5、在表面撒少許麪粉,把麪糰擀開,長約40釐米,寬35釐米。
6、然後用手先把麪包輕輕拍扁排氣。
7、西蘭花,紅蘿蔔丁,玉米粒煮熟放涼,放在麪糰上。
8、然後從下至上從底部捲起,最後接縫處捏緊。
9、用鋸齒刀平均分割成6段。
10、放入烤盤上,保持間距,進行二次發酵。
11、烤箱點擊發酵功能,溫度35度,大約35分鐘。
12、發酵完畢,表面刷上橄欖油。
13、烤箱提前預熱,上下火190度,烘烤20分鐘。
14、烤好出爐。
15、待涼就可以品嚐咯。
小竅門
吾愛心語:
1、蔬菜洗乾淨之後需要用廚房紙巾吸乾,再包裹到麪包中
2、麪糰沒有放糖,但和蔬菜結合起來會有玉米的輕甜味,口感很好