蝦仁香菇水餃怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 第一步肯定是要準備所用到的材料了，如 已經絞好的肉餡 餃子皮 蔥花 。肉餡要拌好料 餃子好不好吃最關鍵的就是在於肉餡

2. 拌肉餡主要裏面是有 蝦仁 香菇 蔥花，買回來的蝦要剝殼 然後剁成泥 加上香菇切成小丁狀 混合三個蛋清液 把它們攪拌在一起，不喜歡大蒜什麼的可以放蔥花，料主要是鹽 生抽 麻辣鮮 都適量的加 可以自己試下味道

3. 這是波波餃。做法蠻簡單的 就是對摺之後 折出很多個小小的皺褶 買了一斤肉包了大概斤百個餃子吧 我是不太喜歡每個餃子都塞很多肉 那樣包出來的餃子會不太美觀

4. 這是馬蹄餃。這種餃子肉餡不宜放多 要不然會爆掉 這個是對摺之後把兩個角連接在一起 要捏緊 如果餃子皮乾的話 可以準備一點水 塗在餃子皮上 會方便許多

5. 這是包餃子無聊是包的包子 我覺得蠻可愛的

烹飪技巧

步驟很簡單個人認爲蒸着吃比煮着好吃可以當宵夜點心比較健康。