「美味可口」蔥燒海蔘的家常做法怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 海蔘去腸，切成大片，用沸水汆燙一下撈出。蔥切大段備用。

2. 大火燒熱炒鍋，放入熟豬油，燒到八成熱放入蔥段，炸成金黃色撈出，蔥油倒出一部分備用。

3. 留在鍋中的蔥油燒熱，放入海蔘，加入清湯100克，調入生抽、糖、鹽、料酒，用中小火煨熟海蔘，最後轉大火，調入水澱粉勾芡，淋入備用的蔥油即可出鍋。