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食材明細主料豬肥肉（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熬豬油的做法步驟1、豬的肥肉洗乾淨，也可用板油。2、鍋內放一點油，燒熱。3、把肥肉倒進去，小火炒，直至榨乾。4、得到的油。5、得到的油渣。6、放涼後的豬油。...

“豬油糯米飯，我家倆寶的最最愛!”食材明細主料糯米（適量）輔料香菇（適量）玉米（適量）青豆（適量）臘腸（適量）開洋（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬油糯米飯的做法步驟1、糯米洗好泡水，一晚上!然後蒸熟。2、蝦米，提前泡好，不然太...

食材明細主料豬板油（六斤）輔料鹽（適量）糟香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熬豬油的做法步驟1、豬板油洗乾淨。2、洗乾淨後。3、切好。4、切好後全部直接放到鍋裏大火炸。5、炸炸炸。6、繼續大火炸。鏟子要不停翻避免粘鍋。...

“😊😊自己做的好處就是可以一次性吃個夠。哈哈哈……酥酥的，濃濃的蛋香……（這是12個的分量）”食材明細油皮中筋粉（115g）豬油（40g）糖霜（20g）水（40g）油酥低筋粉（90g）豬油（40g）餡料鹹鴨蛋黃（12顆）豆沙（300g）黑芝麻（5g）雞蛋黃（2個）鹹甜（口味）烤（工...

食材明細主料青椒（2個）豬油渣（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油渣炒青椒的做法步驟1、食材：青椒、豬油渣。2、將青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的青...

食材明細主料菠菜（400g）輔料豬油（適量）食鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨切成段。2、炒鍋燒熱，取適量豬油放入。3、待豬油融化，下菠菜。4、把菠菜翻炒均勻。5、放適量食鹽，翻炒幾分鐘...

“父子倆突然想吃湯圓了，幸好冰箱裏還有一些自己做的芝麻豬油餡，那趕緊做來吃吃吧！這可是地地道道寧波湯圓哦！！！”食材明細主料糯米粉（350克）輔料芝麻豬油餡（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻豬油餡湯圓的做法步驟1、...

食材明細主料雞蛋（1個）豬油（適量）萵筍杆（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬油萵筍雞蛋羹的做法步驟1、材料準備好2、將雞蛋打入裝有豬油的湯盆裏，用筷子攪拌均勻。3、將萵筍杆去皮，切成小...

食材明細主料四季豆（350克）肥肉（250克）輔料蒜（3瓣）指天椒（3個）鹽（2克）雞精（1克）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬油渣炒四季豆的做法步驟1、四季豆洗淨去除頭尾，斜切成段。2、大蒜拍碎、指天椒切圈。3、肥肉切成小塊。4、將肥肉...

“豬油，經典的動物油，也是用途較廣的一款。在我家鄉，常用的兩類型，作坊純榨菜籽油，豬油。”食材明細主料豬板油（適量(肥肉亦可)）輔料鹽（適量）白砂糖（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬油的做法步驟1、準備豬板油適量(豬...

“豬油用來炒菜、煮麪條，或者做中式點心都是極好的。今天我就把熬豬油的做法給記錄一下。”食材明細主料豬板油（1000克）清水（一小碗）其他（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熬煉豬油的做法步驟1、豬油用刀刮掉表面的污物，先切...

“豬油是天下最香的食物，炒出來的青菜更香甜，還不發黑，又綠又脆，還帶有一股豬肉香味；一起來試試用豬油炒青菜吧。”食材明細主料茼蒿菜（1把）輔料豬油（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油炒茼蒿菜的做法步驟1...

“昨天熬的豬油剩下的油渣，正好做包子，好吃又營養，就是包的不怎麼樣，不過味道還不錯，是小時候的味道！”食材明細主料豬油渣（200g）包菜（350g）豆乾（300g）紅蘿蔔（1根）輔料醬油（2勺）鹽（適量）蠔油（1勺）花椒粉（1匙）辣椒粉（1匙）香油（適量）大蔥（1顆）生薑（適...

食材明細主料花菜（215克）豬油渣（70克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬油渣炒花菜的做法步驟1、食材：花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）、豬油渣。2、起鍋倒油燒熱，下入花菜翻炒翻炒。3、接着，加適量...

“早餐做一份肉絲麪沒有好的高湯，就沿用了陽春麪的湯底，第一次做陽春麪的時候是被它簡單的味道給驚豔到了，如此簡單的調味品簡單的做法，味道一點不簡單。一個人吃肉絲就炒得很少，家裏的辣椒是在農民伯伯手上購買，媽媽一直在...

“豬油蔥油餅，小蔥裏面加入了固體的豬油，先煎後烘烤，餅受熱之後豬油全部融進麪餅裏面，香酥裏透出蔥香味，讓人慾罷不能.”食材明細主料麪粉（400克）輔料小蔥（70克）鹽（7克）豬油（20克）油（50克）水（200毫升）橄欖油（15克）蔥香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料菠菜（一斤）輔料豬油（適量）鹽（一勺）雞精（少許）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬油炒菠菜的做法步驟1、菠菜摘洗乾淨2、開水焯一下3、放入涼水中涼涼4、切成小段5、鍋里加入適量豬油6、豬油燒熱後倒入菠菜翻炒五...

食材明細主料白米莧（300克）豬油渣（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油渣炒白米莧的做法步驟1、材料：白米莧2、豬油渣3、將白米莧洗淨。4、撈出待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入豬油渣翻炒一下。6、接...

“熬豬油剩下的油渣配上紅蘿蔔做包子餡，香而不膩。”食材明細主料麪粉（400克）酵母（1小匙）清水（適量）紅蘿蔔（半個）豬油渣（適量）輔料蔥姜（適量）蠔油（1大匙）生抽（1大匙）鹽（適量）十三香（1/4小匙）炸熟大豆油（3大匙）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“前幾天做了一款玉米油版的酥餅，很受家裏人歡迎，後來看到一款豬油的方子，給試了試，口感更酥，更好吃呢”食材明細主料豬油（120g）中粉（170g）玉米澱粉（30g）白糖（70g）鹽（1g）小蘇打（2g）泡打粉（3g）蛋黃（3個）輔料蛋液（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（...

食材明細主料花菜（適量）肥肉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬油炒花菜的做法步驟1、花菜洗乾淨切好，肥肉洗好切丁，蒜頭切成蒜蓉2、花菜飛水，撈起備用。3、熱鍋倒入肥肉炸出油，然後放蒜蓉爆香，再放...

食材明細主料麪粉（約300克）沸水（適量）涼水（適量）植物油（約20克）輔料紅蘿蔔（1/2個）豬油渣（適量）蔥姜碎（適量）蠔油（1勺）生抽（1勺）十三香（少許）植物油（2勺）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬油渣蘿蔔餡餅的做法步驟1、300克麪粉。2、一...

食材明細主料生面（200g）輔料蒜頭（一個）香菜（適量）香蔥（適量）豬油（1勺）魚露（適量）醬油（適量）沙茶醬（1匙）蒜香（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香豬油醃面的做法步驟1、生鹼面。2、香菜、蔥切粒，蒜剁成末。3、鍋中放油，放入蒜末，小火慢煎(大...

“因爲帶魚吃得多了，所以在花樣上我也能變換着。帶魚的魚肚子那一段，以前要用剪刀給剖開，雖然乾淨了，但是形狀上受影響，熟了之後，肚皮往外翻翻着，整塊魚顯得亂七八糟。我喜歡整整齊齊的，一塊塊排着，所以我就琢磨出了新方法。用...

食材明細主料雪裏紅（3根）肥肉（50顆）輔料鹽（半勺）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油炒雪裏紅的做法步驟1、首先把雪裏紅洗乾淨，肥豬肉切小塊2、雪裏紅如圖切好，跟部和葉子分開3、鍋裏倒一點油馬上把肥🐷肉皮放...