準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 西葫蘆 :150麪粉 :100 雞蛋 :3個 輔料鹽 :適量五香粉 :適量油 :適量 具體步驟 1.西葫蘆洗淨,用擦子擦成絲。 2.打入三個雞蛋。 3.加入適量的五香粉。 4.再加入麪粉和適量鹽。 5.最後加入適量的水,攪拌均勻,成麪糊。 6.平底鍋倒入少量的油。 7.將麪糊倒入,用鏟子攤平。 8.兩面煎成金黃,即可。烹飪技巧西葫蘆下鹽後會出水,後面加水的時候不宜過多。