準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料麪粉 :700 玉米麪 :300 輔料乾酵母 :適量 牛奶 :適量 具體步驟 1.在麪粉裏放入玉米麪,把酵母用溫水溶化 2.將材料倒入面盆,揉均勻 3.揉好後放入溫暖處發酵 4.扒開面團,麪糰呈蜂窩狀時證明發酵完畢 5.麪糰分成均勻的小塊 6.蒸鍋底部透氣孔有礙饅頭美觀,所以用玉米皮阻擋之 7.揉圓後放入蒸鍋 8.大火燒開,開鍋20到25分鐘熟啦,開鍋啦烹飪技巧玉米麪的麪粉的比例可隨喜歡調整牛奶可加可不加的