準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 瘦肉 :200 輔料鹽 :適量 洋蔥 :適量油 :適量 青椒 :適量 具體步驟 1.青椒洋蔥洗淨切成片 2.準備蔥頭和姜蒜 3.瘦肉冼淨切片 4.熱鍋倒油爆香蔥頭姜蒜 5.加入瘦肉爆炒,熟後上碟 6.熱鍋倒油爆香蔥頭姜蒜,下青椒和洋蔥爆香,加一點清水蓋鍋蓋3分鐘 7.熟後調味,我家只習慣加耗油和鹽,這樣健康 8.最後上碟,香噴噴的來啦~烹飪技巧青椒和洋蔥都很容易熟的,炒到變綠斷生就行,洋蔥有一點軟就好啦,時間長了就不好吃了。