準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 穿心蓮 :適量 輔料熟芝麻 :適量 橄欖油 :適量鹽 :適量 醋 :適量蘑菇精 :適量 具體步驟1、先將穿心蓮洗淨後,放入滾水中汆燙;2、然後撈出,瀝乾水分後,將其切成小段後備用;3、用以上調味料,攪拌均勻,再將芝麻炒熟、灑在穿心蓮上、4、亦可依個人口味放入適量醋、香油、花椒油、鹽、蘑菇精、蒜茸、紅椒圈和香蔥末等;