腊味合蒸、粉蒸肉、剁椒鱼头、香菇蒸鹌鹑蛋、蒸茄子、粉丝金针菇蒸虾、虾仁蒸豆腐、蒸银鱼、蒸香菇肉末、甜烧白、咸烧白等。腊味合蒸是湖南地方传统菜，属于湘菜系，制作的食材丰富，包括腊猪肉、腊鸡肉、腊鱼、鸡汤，蒸好以后咸甜适口，柔软不腻。剁椒鱼头是湖南传统名菜，制作的主要食材为鱼头、剁椒，辅料包括豉油、生姜等。
