红烧土鸡块要不要焯水鸡肉

需要。在做红烧土鸡块之前，把鸡肉进行焯水的目的，一方面可以让鸡肉更快地熟透，另一方面是为了去除鸡肉当中的肉腥味的。鸡肉的吃法还是比较多的，比如说红烧土鸡块、小鸡炖蘑菇以及鸡肉炖香菇等都是比较常见的吃法。保存新鲜鸡肉需放到冰箱冷冻室；熟鸡肉放在冷藏室。