相关头菜蒸肉饼怎么做好吃的餐饮知识

“广东人吃菜，一向都是以清淡的为主，蒸肉饼更是每家每户都会做的家常小菜，简单易学，但肉饼那怕是蒸老了少许，口感都会相差甚远，难度在于火候掌握，亲们多做、多尝、多对比，相信你很快就能控制好火候的。”食材明细主料猪油（200g...

“家有宝宝一枚，所以每天为宝宝做饭成了我一天最重要的事情，要变着花样，要荤素搭配，要色彩鲜艳，要营养均衡。每天我就像个斗士一样围着他的三餐而奋斗。今天就做个肉末蒸菜饼。刚好今天老爸在家休息有空拍照，不然小家伙缠着...

“(。_。)啊~恍神了。明知道蒸肉饼不加盖，汤汁会多到泛滥，仍然忘记撕一段铝箔纸盖上。只好将错就错，改成勾欠收汁。帮肉饼穿上新的BlingBling闪光外套吧。”食材明细主料肉馅（250g）玉米（1/2碗）韩国泡菜（1小碟）葱姜末（1大匙）海苔（1...

“一直害怕在肉饼里面加点绿色，担心蒸出黄褐色的恶绿？但是，韭菜水饺向来绿油油，焖煮个15分钟的SPA，韭菜也许还撑得住？！失败了…大不了一个人偷偷摸摸吃掉咩嘿~嘿~嘿~果然。应该是咸蛋白立了大功，帮韭菜封存住青翠又漂亮的绿。...

“正月葱，二月韭”就是说，2月生长的韭菜最适合人体健康。血压低、贫血以及每天早晨爬不起来的孩子，一定要抓住二月韭的机会，尽可能多吃韭菜，把身体补好。韭菜对人体有保温作用，还能增进体力和促进血液循环。常常手脚冰冷、...

“这是一道我童年时代最爱吃的菜，现在去外面的真工夫吃饭，也偶然会点给孩子吃。其实，如果自己做的话，可以非常的经济实惠。真工夫这样一个套餐是27元，你用15元就能做一大碟，够吃两餐了。呵呵。。。”食材明细主料梅菜干（1棵）...

食材明细主料肉沫（250g）梅菜（150g）辅料蒜末（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅菜蒸肉饼的做法步骤1、梅菜先泡出咸味。2、泡好的梅菜剁成碎粒。3、五花肉剁成末，加入适量...

“好好利用冷冻蔬菜，能替料理加很多分。重点是解冻的过程要非常小心，最怕解冻后蔬菜脱水。利用“泡温水”的方式慢慢来解冻，让可能脱水的蔬菜补回水分，颗颗饱满，口感自然好。”食材明细主料食材︰绞肉（200g）食材︰冷冻三色蔬（1碗）...

食材明细主料肉末（适量）头菜（适量）调料盐（少许）生抽（3毫升）胡椒粉（2克）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉末蒸头菜的做法步骤1、肉末提前剁碎。2、加入少许盐，生抽，胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀。3、头菜提前洗干净，浸泡，剁碎备用4...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料猪肉：一块头菜：一块大米/糯米：适量娃娃菜：几片辅料葱：一根豆豉：适量姜丝：适量油：适量盐：适量酱油：适量鸡精：适量具体步骤1.把猪肉切片用油盐酱油鸡精生粉适...

食材明细主料头菜（适量）肉末（适量）调料盐（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）头菜蒸肉的做法步骤1、五花肉切块，剁碎备用。2、头菜提前浸泡几个小时，切碎备用。3、将剁碎的五花肉加入到头菜中，搅拌均匀。4、将头菜肉末馅，放...

“我国饺子的多种多样，且用料广泛、制作方法多样。蒸饺特别是推出的饺子宴，一饺一格，百饺百格，有牡丹宴、百花宴、八珍宴、宫廷宴等五个档次十五个系列，都被中外宾客称赞一绝。真把饺子制作得美味可口，回味无穷！我国北方人民...

“有趣的比例游戏︰肉多一点就叫他“蒸肉饼”，芋头多一点就改名“芋丝饼”，最后加上香菜&胡椒粉，简直就是小吃摊欧！”食材明细主料食材︰绞肉（200g）食材︰芋头丝（1碗）食材︰虾米（2大匙）食材︰太白粉水（2大匙）辅料调料︰酱油（2大匙）调料︰五香粉（1/2...

食材明细主料菜干（适量）五花肉（300g）辅料盐（适量）鸡精（适量）花生油（适量）芝麻油（适量）生抽（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菜干蒸肉饼的做法步骤1、菜干提前一夜用清水浸泡2、五花肉去皮切片后开始剁肉3、五花肉稍微剁碎后...

食材明细主料肉末（适量）头菜（适量）葱花（一根）调料盐（少许）胡椒粉（2克）香油（2毫升）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸肉末头菜的做法步骤1、肉末添加少许盐，胡椒粉，香油，葱花顺着一个方向搅拌均匀。2、头菜切碎备用。3、两种材料...

食材明细主料五花肉（200克）辅料大头菜（150克）配料盐（适量）香油（适量）酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大头菜肉饼的做法步骤1、准备好五花肉和大头菜。2、大头菜切小块。3、泡到水里，水颜色变黄后换水，这样反...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：250大头菜：250辅料白酒：适量酱油：适量盐：适量白糖：适量油：适量欠粉：适量具体步骤1.猪肉2.大头菜3.猪肉与大头菜分别剁碎，越碎越好哦！4.猪肉和大头菜混...

“在视觉上稍稍美化一下，色香味俱全的肉饼上菜。”食材明细主料肉馅（200g）梅干菜（1/2卷）荸荠（荸荠6粒）太白粉水（2大匙）大蒜（2粒）辅料酱油（酱油2大匙）米酒（2大匙）糖（1/2小匙）盐（少许）白胡椒（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）梅干菜蒸...

食材明细主料五花肉（适量）头菜（适量）调料生抽（5毫升）葱香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）头菜蒸扣肉的做法步骤1、五花肉入锅煮30分钟备用。2、捞出来切片备用。3、头菜洗干净切碎备用。4、将切好的五花肉片摆入盘内加入少许...

“梅菜冬菇蒸肉饼是一道简单而美味的菜，连我这种吃饭比较少的人都可以吃一碗多。”食材明细主料梅菜（适量）辅料冬菇（适量）配料猪肉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅菜蒸肉肉饼的做法步骤1、材料包括：梅菜，猪肉，冬菇猪...

“小时候妈妈很爱做的一道菜，长大了之后，可能妈妈是为了能更好为了能让我吃多点饭特地做的吧，因为这道菜偏咸，所以都会多吃一碗饭。大头菜蒸猪肉刚出锅的时候，那个咸香味（¯﹃¯）...让人也特别让人开胃。”食材明细主料大头菜（...

“我妈最近在吃中药，吃饭没什么胃口，她的牙也不好，给她蒸一盘肉饼，加点榨菜末，咸鲜下饭，很合适家有老人和小孩子的家庭。”食材明细主料猪肉（150克）榨菜（70克）辅料姜（1小块）小葱（2根）调料盐（少许）料酒（1汤匙）生抽（1汤匙）玉米淀粉（1汤匙）食用...

“儿子喜欢炒饼，更喜欢用肉丝和菜头炒的，非常好吃。”食材明细主料大饼（1角）菜头（半个（不太大的））猪瘦肉（1块）辅料植物油（30克）盐（适量）生抽（适量）花椒粉（适量）水（半碗）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝菜头炒饼的做法步...

“冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑作用，多用作汤料或炒食，味道鲜美。冬菜蒸肉饼，集合了冬菜的清香，猪肉的鲜嫩，是一道简单而又美味的下饭菜。”食材明细主料去皮猪肉（150克）辅料冬菜（50克）香菜（适量）配料生粉（适量）糟香（口...

“小猪毕业考前，正是我忙得昏头转向的时候。母子俩的午餐有时只能跑到茶餐厅，小猪常点的套餐是怀旧蒸肉饼。这肉饼用猪肉糜蒸制而成，加了点马蹄与菜脯粒，吃起来香而不腻，非常的下饭。后来，我也常点这套餐。周日闲暇时，在家琢...