食材明细主料鹅血 (1块)蚕豆肉 (适量)辅料水淀粉 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)蚕豆肉鹅血羹的做法步骤1、食材:鹅血2、蚕豆肉(已淘洗)3、水淀粉4、将鹅血放在案板上切成小块。5、烧锅倒油烧热,下入蚕豆肉和切好的鹅血翻炒一下。6、接着,加适量的清水煮开,煮至蚕豆肉断生。7、然后,加适量的盐、鸡精调味。8、最后,倒入水淀粉勾芡搅匀,即可。