食材明细主料冬瓜 (半块)鹅血 (1块)辅料香葱 (适量)调料盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)鹅血冬瓜汤的做法步骤1、食材:冬瓜。2、鹅血。3、将冬瓜去皮去籽清洗一下,放在案板上切成片,待用。4、将鹅血放在案板上切成厚片,待用。5、起锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒一下。6、接着,合入鹅血,加适量的清水翻动一下煮开、煮至冬瓜断生变软。7、然后,加点盐、鸡精调味翻匀。8、最后,撒上香葱,即成。