“冬菜特有的香味很美味。” 食材明细主料冬菜 (约15克)鹅 (约1000克(鹅的头,脖子,掌,翅))辅料姜 (少许)调料料酒 (少许)咸鲜 (口味)煲 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)冬菜煲鹅汤的做法步骤1、鹅(头,脖子,掌,翅)剁大块。2、加料酒焯水十分钟。3、清洗干净。4、冬菜。5、将鹅,冬菜放入瓦煲加适量的水,加一块姜,先大火烧开再转小火煲一小时。6、时间到,汤煲好了,冬菜有咸味,可以品尝一下看是否需调味,我没有再多加调味。7、成品图。8、成品图。