食材明细主料冬瓜 (490 克)蛏子 (185克)活皮虾 (105克)蛤蜊 (230克)调料料酒 (适量)盐 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)三鲜冬瓜汤的做法步骤1、食材:冬瓜、蛏子、活皮虾和蛤蜊(已清洗)。2、将冬瓜去籽去皮清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。5、接着,加适量的清水煮上4到5分钟。6、然后,合入蛏子、活皮虾和蛤蜊,加适量的料酒。7、搅动一下煮至蛏子和蛤蜊开口。8、最后,加适量的盐。9、调味翻匀即成。