相关三鲜的餐饮知识

“无论岁月更替，年岁增长，最难忘还是母亲的爱。一辈子的思念，一辈子忘不了的味道，一辈辈的传承，挥不去的记忆的片段里最多的还是那可口的饭菜。我的故乡是鲁西北平原的一个小乡村，那里土地肥沃，粮食作物盛产。即便是这样，在上...

“今天是2010年的最后一天，一个值得纪念的日子。回想过去的一年时间，每个人心中必定感慨万千，365天里的酸甜苦辣只有自己才能体味。但无论是悲伤痛苦，还是幸福喜悦，都已停留在了历史的一页，崭新的一页即将翻开。我们应该怀...

“这还是冬至那天包的饺子一直没发。冬至又称为冬节，南北方的习俗不一样，南方吃汤圆，北方通常吃馄饨和饺子，所以今天特别是晚饭估计吃饺子的家庭居多。虽然现在饺子什么时候都能吃，不过什么节日吃什么，还是有讲究的。”食材...

“今天包这个饺子可把我累坏了，擀皮的技术有待提高才行啊，这个味道不用说了，顶呱呱啊”食材明细主料面粉（600g）猪肉（300g）芹菜（600g）辅料葱（适量）胡萝卜（适量）香菇（适量）新鲜茶树菇（适量）配料料酒（20g）老抽（10g）生抽（20g）花生油（40g）芝麻油（10g）...

“上一次做麻辣米线，我自己是吃了个过瘾，可是馋坏了俺家的小馋猫。她不停地说：“辣辣，不吃……”可是，过不了一分钟，又会自己说：“没辣辣，自己吃吧！”当我告诉她有辣椒不能吃时，她竟然跟我说：“长高高自己吃辣椒……”为了满足她...

食材明细主料西葫芦（一个）鸡蛋（三个）海米（适量）面皮（适量）辅料盐（半勺）油（两勺）香油（一勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）三鲜蒸包的做法步骤1、西葫芦洗干净,垛碎2、热锅入油,把鸡蛋炒成碎末3、和西葫芦,海米放在一起4、加半勺...

食材明细主料腊肉（适量）蛋皮（适量）火腿（适量）辅料饺子皮（适量）配料香葱（适量）精盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）葱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水焖三鲜饺的做法步骤1、食材：饺子皮，腊肉，蛋皮，火腿。2、将腊肉，蛋皮，火腿全切丁，香葱切末。3...

“地三鲜是什么呢？后来才明白都是地里长的，魔芋也是地下长出来的，也属芋类，所以就给自己的菜取了一个很时髦的名字！”食材明细主料魔芋（1块200克）茄子（中4个）青椒（2个）辅料姜（1块）配料糖醋汁（（泡糖醋蒜的）适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿...

“此菜很普通。但普通的家常菜却饱含着家人简单的期盼。借冬笋（竹笋）、菌类（本来还有黑木耳，但炒好才发现忘了放了）、平菇、鹌鹑蛋。谐音取名为：“祝君平安”。希望大家喜欢。”食材明细主料冬笋（一个）鹌鹑蛋（3两）平菇（四五个）香...

“平时都是看美食家们的菜谱！今天我也写下自己的菜谱！不过照片拍的不怎么好看！呵呵！”食材明细主料香菇（半斤）辅料肉馅（半斤）配料酱油（一勺）盐（一勺）味精（一勺）食用油（一勺）香油（一勺）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇三鲜饺子的做...

食材明细主料圆茄（适量）土豆（适量）辅料青辣椒（适量）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）姜（适量）蒜（适量）淀粉（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）少油版地三鲜的做法步骤1、土豆和圆茄分别切条备用2、青辣椒切块姜切条备用3、...

“第一次尝试做这道北方的菜系，其实做得卖相不太好，但是味道不错，特别是土豆，很松口好吃，重点是还省油，我做这道菜比较南方人做的北方菜系做法，味道清淡，好吃。”食材明细主料土豆（2个）茄子（2个）青椒（2个）辅料姜（3片）蒜瓣（5瓣）盐（适量）酱...

“鸡蛋羹几乎是每家都做过的一道菜，因为它营养美味又简单，老人孩子都喜欢。今天把这道菜菜的形容词里用了三鲜，是因为用了三种蛋，简单美味。以前也用豆腐和皮蛋拌在一起，今天把菜菜稍微改了一下，味道不错，喜欢的可以试试呢。...

“荷兰豆，别号荷仁豆、回回豆等，荷兰豆以嫩荚、嫩稍、豆粒供食，口感清脆，营养丰盛。可做汤或炒食。就是价格很高，市场很少见的，一般做配菜比较多些，这素三鲜就以荷兰豆为主的，颜色亮丽，清脆可口。荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、...

“一道味道鲜美菜肴。芸豆和香菇都含有丰富的维生素，土豆富含蛋白质，非常适合小宝宝食用。”食材明细主料鸡翅根（500g）香菇（150g）芸豆（100g）土豆（300g）辅料葱（10g）姜（5g）酱油（5ml）美极鲜（10ml）盐（3g）清水（适量）花生油（25ml）八角（2颗）咸鲜（口味）炖（...

“为了减肥不吃死面才有了这款发面水饺，没想到好吃得很，发面对胃还有好处，吃了以后胃里很舒服！”食材明细主料水饺粉（适量）韭菜（适量）虾仁（适量）辅料鸡蛋（适量）木耳（适量）酵母（适量）配料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）姜（适量）花椒面（适量）盐...

“启东位于长江下游入海口处，地势低，到处遍满河流泯沟。不仅仅有海鲜，河鲜，还有沟鲜。这里的农村，家家的宅前屋后都有泯沟。下田收了工，拿着塘网，往泯沟里来回一趟，就有一些小鱼小虾在网里跳。更不用说田螺啦！洗洗干净，往大锅里...

“在餐馆吃饭，不少人喜欢点地三鲜、干煸豆角等，但营养专家指出，洗过“油锅澡”，再健康的素菜也变得不健康。地三鲜虽是素菜，但一过油，热量比肉还高。今天我来做不洗油锅澡的地三鲜。”食材明细主料茄子（一个）青椒（一个）土豆（一个...

“小时候就很喜欢锅巴，那时侯家里烧的是土灶、大铁锅，记得如果我们想吃锅巴了，妈妈会在盛完饭后，将锅中的米饭全部都铲起来，然后沿着锅边淋上一些家里榨的菜籽油，借助灶膛间的余温，一顿饭的工夫，锅里的香脆的锅巴就做成了，可以...

食材明细主料土豆（2个）茄子（2根）青椒（1根）辅料蒜末（2瓣）配料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）地三鲜的做法步骤1、准备好材料。2、土豆去皮后切小块，冲洗下。（不要切太大，不易...

“三鲜锅贴要底部煎至金黄，三鲜馅经水的高温浸泡，鲜味完美释放出来与面皮酥脆结合，入口脆爽软糯，在搭配上一碗蔬菜靓汤，美哉！悠哉！”食材明细主料猪肉（适量）海米（适量）木耳（适量）韭菜（适量）白菜（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）花生油（适量）料酒...

“提到地三鲜，恐怕没人不知道。它是一道经典的东北家常菜，所谓经典我觉得就是，符合大众口味深受大家欢迎的美味家常菜。”食材明细主料茄子（一个）土豆（一个）青椒（两个）辅料淀粉（适量）配料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）酱油（适量）糖（适量）盐（适量...

食材明细主料长茄子（适量）青椒（适量）土豆（适量）辅料葱（适量）生抽（适量）蒜（适量）醋（适量）姜（适量）料酒（适量）鸡精（适量）白糖（适量）水淀粉（适量）原味（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）免炸版地三鲜的做法步骤1、原料：长茄子，青椒，土豆，葱，姜，蒜。2、土豆，茄...

“地三鲜，顾名思义，是三种地里时鲜的食材所搭配。常常取自立夏后的茄子、土豆、青椒为主食材制作。这是一道东北的家常菜。营养比较丰富，涵盖了多种食材的营养。茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、钙、磷...

“牛肉粉，鱼粉、、、但我最爱三鲜粉，浓浓的家乡味。可惜在外就吃不到，就算有，味道也没有家乡味，亲自动手吧！”食材明细主料米粉（适量）辅料鸭蛋（适量）香菇（适量）云耳（适量）火腿（适量）配料盐（适量）生抽（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时...