芹菜三鲜水饺的做法 芹菜三鲜水饺怎么做

“今天包这个饺子可把我累坏了，擀皮的技术有待提高才行啊，这个味道不用说了，顶呱呱啊”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芹菜三鲜水饺的做法步骤

• 1、面粉倒入干净面盆中，加凉水和成面团松弛备用

• 2、芹菜摘洗干净，剁成碎末，挤干水分备用

• 3、胡萝卜擦丝，香菇，葱，茶树菇切末备用

• 4、猪肉切丁、剁成泥

• 5、加入适量的料酒、老抽、生抽。顺时针搅拌，让肉馅上劲，调匀备用。

• 6、将芹菜，葱末，胡萝卜丝，香菇末，茶树菇一起加入腌制的肉馅中，倒入花生油、胡椒粉、盐和鸡精。

• 7、充分搅拌均匀，入味。

• 8、将面团放置案板上，稍揉，搓成长条状，分割成大小均匀的小剂子。

• 9、按扁，擀皮

• 10、开始包饺子吧

• 11、饺子包好后，锅中倒入足够的凉水，待水开后，倒入饺子，开锅后点3次水，饺子膨胀浮起就可以关火下锅。