食材明细主料肉末 (适量)头菜 (适量)葱花 (一根)调料盐 (少许)胡椒粉 (2克)香油 (2毫升)清淡 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)清蒸肉末头菜的做法步骤1、肉末添加少许盐,胡椒粉,香油,葱花顺着一个方向搅拌均匀。2、头菜切碎备用。3、两种材料一起搅拌均匀。4、然后倒入盘中,轻轻按压一下,按压均匀。5、入锅,大火蒸15分钟。6、桂林的家常下饭菜。7、成品图。