相关馄饨的餐饮知识

槐花绉纱馄饨的做法 槐花绉纱馄饨怎么做

槐花绉纱馄饨的做法 槐花绉纱馄饨怎么做

“这里的绉纱,其实是将馄饨皮再次擀薄。这样做好的馄饨,煮好后能从薄薄的皮下看的到微微透出的青绿色槐花。美味之余更添清雅。”食材明细主料槐花(适量)猪肉馅儿(适量)虾仁(适量)鸡蛋(1个)馄饨皮(适量)生姜(少许切末)葱花(少许)紫菜(...

花边馄饨的做法 花边馄饨怎么做

花边馄饨的做法 花边馄饨怎么做

食材明细主料拌好的香葱肉泥(适量)面团(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花边馄饨的做法步骤1、拌好的肉泥和揉好的面团。2、醒好的面团再次揉匀搓成条,。3、分成小剂子。4、压平。5、擀成皮。6、取面皮一张放上肉泥...

蛋丝馄饨的做法 我家蛋丝馄饨 蛋丝馄饨怎么做

蛋丝馄饨的做法 我家蛋丝馄饨 蛋丝馄饨怎么做

“我从小就喜欢吃馄饨,还特喜欢平原饭店的馄饨,四十年后,我要把他家的馄饨搬上网,我已不知道是不是正宗的了(因为老一辈的师傅可能早已不在了,而且我也照着自己想象加以改变),也可能平原饭店早已没有此版馄饨了。”食材明细主...

芹菜猪肉大馄饨的做法 芹菜猪肉大馄饨怎么做

芹菜猪肉大馄饨的做法 芹菜猪肉大馄饨怎么做

“记得很小很小的时候,家里要包馄饨绝对是一件大事,看着妈妈摘菜,洗菜,拧开,剁碎,拧干,切肉,剁肉,加调料,和馅,最后包,就一直围着她,想早点吃到美味的馄饨,那时觉得是最最开心的事了,当然,可能是因为一两个月才吃一次...

鸡汤荠菜馄饨的做法 鸡汤荠菜馄饨怎么做

鸡汤荠菜馄饨的做法 鸡汤荠菜馄饨怎么做

“母鸡汤是冬季大补的东西,就不多说了。荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其“主利肝气,和中”;《食经》言其“补心脾”;《陆川本草》言其“消肿解毒,治疮疖,赤眼”。荠菜含有大量的胡萝卜素、B...

鸡汤鲜肉馄饨的做法 鸡汤鲜肉馄饨怎么做

鸡汤鲜肉馄饨的做法 鸡汤鲜肉馄饨怎么做

“老婆想吃馄饨了,赶紧去市场买的新鲜的猪肉,馄饨的汤底用的是浓缩清鸡高汤,味道香浓。”食材明细主料猪肉(250g)馄饨皮(适量)辅料浓缩清鸡高汤(1袋)紫菜(适量)虾皮(适量)香油(适量)清水(400ml)配料葱(20g)姜(10g)胡椒粉(1g)五香粉(2g)盐(3g)酱油...

猪肉莲菜馄饨的做法 猪肉莲菜馄饨怎么做

猪肉莲菜馄饨的做法 猪肉莲菜馄饨怎么做

“第一次做馄饨,我们家也没有做过,是看这里面的菜谱摸索着做上一次,因为我们这边不怎么做馄饨,所以附近也没有卖馄饨皮的。所以只有自己了,可惜从没有擀过面的我,做的不怎么成功呀,革命胜未成功,同志还需努力呀”食材明细主料...

袖珍馄饨的做法 袖珍馄饨怎么做

袖珍馄饨的做法 袖珍馄饨怎么做

食材明细主料馄饨皮(6张)辅料猪肉葱(适量)配料香油(两滴)紫菜(适量)海米(适量切碎)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)袖珍馄饨的做法步骤1、准备好猪肉和葱然后剁成肉馅2、加入香油调制成馅(宝宝一岁之前最好不要吃盐所以就什么...

肉丝炒面煎馄饨的做法 肉丝炒面煎馄饨怎么做

肉丝炒面煎馄饨的做法 肉丝炒面煎馄饨怎么做

“特别的一道主食,很有味道哦!”食材明细主料面条(适量)馄饨(适量)猪肉(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)芝麻酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒面煎馄饨的做法步骤1、将胡萝卜切成细丝。2、将猪肉切成细丝。3...

港式鲜虾馄饨的做法 港式鲜虾馄饨怎么做

港式鲜虾馄饨的做法 港式鲜虾馄饨怎么做

“今天上传的这款馄饨,在海外的港人经营的餐馆里,很受老外的喜欢,记得以前在餐馆打工时,老外到华人餐馆用餐,除了会点:扬州炒饭,春卷,咕噜肉,以外,一定还要点的就是:ShrimpWontonSoup(鲜虾馄饨汤)了。这款馄饨在食材和包法上都与平...

鲜肉红油小馄饨的做法 鲜肉红油小馄饨怎么做

鲜肉红油小馄饨的做法 鲜肉红油小馄饨怎么做

“馄饨的是咱们的传统面食,与饺子不同的是,馄饨注重的是汤料而饺子注重的是蘸料。就入这胖子包的小馄饨,馅大皮薄,配上红油和熬好的大锅汤再加香菜点缀,吃起来,一口一个,再喝上一口汤,回味无穷。”食材明细主料面粉(400g)猪肉(35...

馄饨的做法 传统武汉小吃之馄饨 馄饨怎么做

馄饨的做法 传统武汉小吃之馄饨 馄饨怎么做

“武汉过早的首选就是热干面、凉面,其次就是馄饨了,在武汉馄饨有个另外的名字叫水饺。在武汉的楚天交通广播台里,每天17:00-18:00播放着一个美食类的节目,名字叫做《好吃佬》,每天介绍各类美食。《好吃佬》的主题曲的歌词里...

美味馄饨的做法 【平淡的幸福】美味馄饨 美味馄饨怎么做

美味馄饨的做法 【平淡的幸福】美味馄饨 美味馄饨怎么做

食材明细主料猪肉(适量)韭菜(适量)馄饨皮(适量)鸡蛋(适量)紫菜(适量)辅料姜末(适量)油(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)花椒大料粉(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味馄饨的做法步骤1、猪肉和韭菜洗干净,韭菜沥...

牛肉馄饨及馄饨的四种包法 牛肉馄饨及4种包法

牛肉馄饨及馄饨的四种包法 牛肉馄饨及4种包法

“相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨"。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。馄饨发...

香菇排骨汤馄饨的做法 香菇排骨汤馄饨怎么做

香菇排骨汤馄饨的做法 香菇排骨汤馄饨怎么做

“昨天晚上吃剩的排骨汤还有大半碗,老公说早上不打豆浆,就用排骨汤下馄饨吃吧。放了4朵香菇,热腾腾的,美味的香菇排骨馄饨汤就这样诞生了!”食材明细主料馄饨(150克)排骨汤(1碗)辅料香菇(4朵)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)葱(适量...

鲜笋馄饨的做法 鲜笋馄饨怎么做

鲜笋馄饨的做法 鲜笋馄饨怎么做

“本来是做很平常的馄饨,看到笋就加进去了,没想到,很鲜、很美味啊!哈哈……”食材明细主料笋(适量)馄饨皮(适量)精肉(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜笋馄饨的做法步骤1、很新鲜...

台州小馄饨的做法 台州小馄饨怎么做

台州小馄饨的做法 台州小馄饨怎么做

食材明细主料肉糜(适量)馄饨皮(适量)辅料小葱(适量)酱油(适量)酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)台州小馄饨的做法步骤1、馄饨皮,菜场卖面的地方都有2、调好肉糜3、包馄饨4、手轻轻一抓,一个馄饨成型了5、锅里水开后,下锅,...

茼蒿鲜肉大馄饨的做法 茼蒿鲜肉大馄饨怎么做

茼蒿鲜肉大馄饨的做法 茼蒿鲜肉大馄饨怎么做

“茼蒿:茼蒿中含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,其特有的香味挥发油,可消食开胃,有助于宽中理气,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪...

高汤小馄饨的做法 高汤小馄饨怎么做

高汤小馄饨的做法 高汤小馄饨怎么做

食材明细主料香葱(1勺)高汤(200ml)肉馅(150克)馄饨皮(100克)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)高汤小馄饨的做法步骤1、肉馅剁细加酱油,姜末,葱花,料酒,白胡椒,鸡蛋搅匀2、用馄饨皮包一点馅心捏住不要捏死3、把包好的馄饨下锅煮熟,...

蔬菜皮馄饨的做法 蔬菜皮馄饨怎么做

蔬菜皮馄饨的做法 蔬菜皮馄饨怎么做

“现在孩子经常会挑食,不太喜欢吃蔬菜。如何解决这些问题?这款多彩的蔬菜馄饨不管大人还是小人看到都喜欢吃了。”食材明细主料普通面粉(500g)肉馅(500g)辅料菠菜汁(50g)胡萝卜汁(50g)鸡蛋液(50g)蕃茄汁(50g)配料盐(若干)胡椒粉(若干)烤...

炸鲜肉馄饨的做法 炸鲜肉馄饨怎么做

炸鲜肉馄饨的做法 炸鲜肉馄饨怎么做

“前天宝贝想吃馄饨,包了很多鲜肉馄饨,晚上用大骨汤下着吃的。晚上在看韩剧居然忘了放入冰箱冷冻,早上发觉馄饨皮都有些发硬了。可是忽然想起以前老妈炸的蕉叶,就是要把擀的面皮放置到这种干干的样子,再炸至才会酥脆。脑海...