相关白扁豆炒酱包瓜的家常做法的餐饮知识

“崇明白扁豆是崇明岛的特色豆类蔬菜，与崇明老白酒、崇明白山羊并称“崇明三白”，白扁豆的嫩荚呈绿色、扁平、光滑，比毛豆荚宽且稍长，籽粒淡绿白色，老熟籽粒白色，其肉质细嫩易酥，质糯清香味美，是夏淡季节餐桌上的佳肴。崇明白...

“洋扁豆，是我们启海地区特有的一种豆类.也只有我们这里的人非常喜欢吃这个豆。因为产量小，所以比较贵.洋扁豆可以做很多菜，洋扁豆炒酱瓜，是其中最大众，最受欢迎的菜.洋扁豆是启东有名的地方特种蔬菜，鲜籽粒皮薄粒大，肉质细...

食材明细主料扁豆（500克）豆角（200克）大蒜（适量）葱花（适量）调料玉米油（10毫升）盐（2克）老干妈辣椒酱（一勺）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常烧扁豆的做法步骤1、成品图来一张，想吃的一起操作起来。2、豆角，扁豆去除老根，洗干净沥干...

食材明细主料青扁豆（甜瓜）辅料色拉油（适量）配料糖（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扁豆炒甜瓜的做法步骤1、青扁豆放入开水中焯熟，软糯就可。甜瓜剁碎成甜瓜碎。2、炒锅放入少量色拉油，先将甜瓜碎放入煸炒，再放入3小勺...

食材明细主料猪肉（750g）白扁豆（150g）辅料油（适量）盐（适量）桂皮（适量）老抽（适量）冰糖（适量）生抽（适量）茴香（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）白扁豆烧肉的做法步骤1、白扁豆泡发洗净，猪肉过水洗净。2、起油锅加热，放入猪肉煸炒3、放...

食材明细主料扁豆（200克）烤肠（100克）辅料色拉油（25克）精盐（2克）五香粉（2克）味精（2克）葱末（3克）姜末（3克）生抽（5克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扁豆炒烤肠的做法步骤1、将扁豆去筋，清洗干净，切成小片转入盘中待用。2、将烤肠清洗干净...

““白扁豆”通常指的是蔬菜中的一种白皮扁豆，把它干制后可用来入药，这种干货各中草药店都有出售。白扁豆在夏季食用可健脾、祛湿、消暑。白扁豆主治，脾虚生湿，暑湿吐泻，烦渴胸闷等夏季常见病症。无病食用白扁豆可起到预防...

“很神奇的一道菜，不放肉不好吃。放了肉之后，剩下的全是肉，扁豆丝都被抢去拌饭了。是一道非常适合在夏天吃的菜。”食材明细主料扁豆（600g）肉（150g）辅料葱（适量）蒜（半头）干辣椒（3个）调料鸡汁（3勺）蚝油（1勺）胡椒粉（半匙）原味（口味）未知（难度）...

食材明细主料瘦肉（适量）扁豆（适量）辅料食用油（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）香辣酱（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）扁豆炒肉的做法步骤1、瘦肉洗净切成薄片，姜蒜处理干净切碎备用。2、扁豆择去两边...

“某天小朋友去好朋友家吃饭，回来跟我讲，妈妈，阿姨炒的扁豆丝特别好吃，今天都吃了好多米饭，问他，阿姨怎么做的扁豆知道不？小朋友回答说，就是将扁豆切成丝，然后加些蒜一些炒的。第二天送小朋友上学，正好就碰到好朋友的妈妈，聊着聊...

食材明细主料扁豆（110克）白菜（160克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扁豆炒白菜的做法步骤1、食材：扁豆（已摘洗）、白菜（已清洗切开）2、烧锅倒油烧热，下入已摘洗好的扁豆翻炒翻炒。3、接着，合入已切...

食材明细主料扁豆（50克）茭白（1根）面条（90克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）扁豆茭白炒面的做法步骤1、食材：扁豆、茭白。2、面条（已焯水过凉）。3、将扁豆摘洗干净捞出。4、放在案板上切丝，待用。5、将茭白...

食材明细主料扁豆（120块）茭白（165克）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扁豆炒茭白的做法步骤1、材料：扁豆、茭白2、将扁豆摘洗干净，捞出待用。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。...

“洋扁豆，为豆科一年生缠绕草本植物。春天播种，攀藤而生，夏秋开花结果。嫩荚扁平光滑呈绿色刀形，籽粒为淡绿色，每荚有籽2-3粒，粒粗扁而质细腻，色清澈而诱人。洋扁豆生产周期长，必须分批采收.洋扁豆加工成佐餐的小菜，肉质细腻，酥...

食材明细主料扁豆（170克）酱瓜（105克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱瓜炒扁豆的做法步骤1、食材：扁豆（已去筋清洗）、酱瓜。2、将酱瓜放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热，下入扁豆翻炒一下。4、接着，加适...

食材明细主料扁豆（50克）鸡蛋（1个）辅料青杭椒（3个）蒜（3瓣）洋葱（少许）配料郫县豆瓣（1茶匙）油（2茶匙）盐（少许）胡椒（少许）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱炒扁豆蛋的做法步骤1、扁豆洗净撕小块，杭椒洗净切粒，蒜拍破，洋葱切粒。2、扁豆入开...

“包瓜--一用甜面酱酿制的咸瓜，口味甜咸，很脆.洋扁豆--也叫“白扁豆”，是剥了壳吃籽的。包瓜炒洋扁豆，非常传统的，典型的家乡菜。”食材明细主料包瓜（120克）洋扁豆（250克）辅料鸡精（适量）姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普...

“扁豆的营养成分相当丰富，含有蛋白质、纤维，有化湿解暑之功效。。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。”食材明细主料扁豆（280g）鸡蛋（2个）辅料虾酱（适量）葱（适量）蒜（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾酱炒扁豆的做...

食材明细主料扁豆（200克）鲜蘑（100克）辅料色拉油（25克）精盐（2克）五香粉（2克）味精（2克）生抽（5克）葱末（3克）姜末（3克）辣椒油（10克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扁豆炒鲜蘑的做法步骤1、将扁豆去筋，清洗干净，切成丝装入盘中待用。2、将鲜蘑...

“这个季节的时令菜，是当地农家饭店的主打菜。”食材明细主料扁豆（100克）虾酱（30克）鸡蛋（1个）食用油（2汤匙）葱（30克）白醋（5克）鸡精（小许）辅料清水（40克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扁豆炒虾酱的做法步骤1、扁豆摘洗干净。2、切丝...

食材明细主料白菜芯（175克）扁豆（140克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扁豆炒白菜芯的做法步骤1、食材：白菜芯、扁豆（已清洗）2、将白菜芯清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、烧锅倒油...

相信大家对豆类食物不会感到陌生，在豆类中含有的食物有：红豆，白豆，黄豆，黑豆以及芸豆。而白扁豆也是属于豆类食物，白扁豆是原产于印度的。我们在日常生活中也会将白扁豆加入菜肴中进行烹饪，那么炒白扁豆的做法是什么呢?接下...

食材明细主料扁豆（300克）土豆（100克）辅料色拉油（30克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）姜末（3克）生抽（5克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扁豆炒土豆片的做法步骤1、将土豆去皮，清洗干净，切成小片装入盘中待用。2、将扁豆去筋，清...

“腊肠是指以肉类为原料，经切片，配以辅料，灌入动物肠衣内经发酵、风干制成的肉制品。也是招待客人的待客菜和下酒的好菜.，同时可以和各种蔬菜同炒,味道不同凡响，香味浓郁，口味咸香，是一道下饭的好菜。”食材明细主料腊肠（适量...

食材明细主料扁豆（500克）辅料豆瓣酱（少许）鲜酱油（少许）鸡精（少许）菜油（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱炒扁豆的做法步骤1、1:扁豆洗干净，锅里放油烧热，加入豆瓣酱炒香2、2:放入扁豆，翻炒翻炒3、3:加入鲜酱油，继续翻炒4、4...