食材明细主料扁豆 (500克)辅料豆瓣酱 (少许)鲜酱油 (少许)鸡精 (少许)菜油 (少许)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酱炒扁豆的做法步骤1、1:扁豆洗干净,锅里放油烧热,加入豆瓣酱炒香2、2:放入扁豆,翻炒翻炒3、3:加入鲜酱油,继续翻炒4、4:接着放入适量水,翻炒至熟5、5:最后炒熟,加鸡精装盘小窍门1.豆瓣酱先要下锅爆香2.加了酱油和豆瓣酱就有咸味了3.不用方盐