相关辣椒叶鱼头汤的餐饮知识

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟辣椒叶鱼头汤是一道健康又含有丰富营养的家常菜肴。这道菜肴包含了辣椒和鱼头等这几种主要材料，将它们在一起烹饪后，使得菜肴有视觉上的冲击，美味而又可...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟辣椒叶鱼头汤是一道家常美食，辣椒独特的清香爽甜味儿，吃起来特别清脆，用来熬制鱼头，鱼头营养丰富，一起熬制会是营养更加丰富，味道也会更加美味，以前我也没听...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟阳春三月，春天万物复苏，是个播种的季节，市面上就有辣椒叶买咯，绿油油嫩得可以掐出水了，辣椒叶可能大多数人都没有吃过，口感独特营养丰富，天然补钙，还含有丰富...

食材明细主料辣椒叶（适量）瘦肉（适量）咸蛋（l1只）皮蛋（1只）辅料盐（适量）食用油（适量）香油（适量）咸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒叶咸蛋瘦肉汤的做法步骤1、将辣椒叶摘去老叶留嫩叶洗净,瘦肉切片加入盐及香油拌匀腌2分钟,咸蛋洗...

食材明细主料辣椒叶（适量）瘦肉（适量）咸蛋（2个）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒叶瘦肉汤的做法步骤1、辣椒叶洗净备用。2、瘦肉切片，把咸蛋打到碗中。3、锅中放水烧开后倒入姜片、瘦肉。4、再倒...

“喜欢吃鱼，也喜欢吃剁椒鱼头，家里的辣椒酱太多了😂，就想到做这道菜，又简单，又可以用掉很多辣椒酱。”食材明细主料大鱼头（适量）辅料蒜蓉辣椒（适量）调料盐（适量）姜（适量）超辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉辣椒蒸鱼头的做法步骤...

食材明细主料花鲤鱼头（1个）辅料剁椒（2勺）酒酿（3汤匙）藕（适量）青椒（适量）洋葱（1/2个）料酒（适量）油（适量）生抽（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）剁椒洒酿鱼头汤的做法步骤1、鱼头、酒酿、藕、青椒、洋葱、2、锅中下油，放入鱼头中小火...

食材明细主料鲢鱼头（适量）辅料泡椒（适量）干辣椒（适量）金菇脆笋包（适量）配料盐（适量）料酒（适量）姜（适量）葱（适量）超辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒鱼头的做法步骤1、鲢鱼头一个2、去鱼鳃等清洗干净后，用料酒及盐腌制30分钟3、盘底...

“今年家附近的市场真是多了很多选择，我能吃上了新鲜的蕨菜、香椿，还有辣椒叶。用辣椒叶来做汤，带着一股辣椒的清香，甘甜鲜嫩、滑腻，口感特别好。在百度搜了一下，原来辣椒叶具有驱寒、养血、健胃的功效，常吃能起到驱寒温胃、...

“辣椒鱼头(双椒鱼头)是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系。双椒指的是青椒和红椒。”食材明细主料鱼头（1个）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）油（适量）蒸鱼豉油（适量）姜（适量）葱（适量）蒜瓣（适量）青椒（6个）小红椒（6个）干辣椒（5个）花椒（适量）鸡...

“菜品色泽皇亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。”食材明细主料鲜鱼头（1000g）皇贡椒（150g）蒜蓉（20g）葱花（20g）辅料蒸鱼豉油（20g）盐（30g）料酒（适量）味精（10g）鱼香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）贡椒鱼头的做法步骤1、...

食材明细主料辣椒叶（适量）辅料皮蛋（适量）大蒜（适量）胡椒粉（适量）小辣椒（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上汤辣椒叶的做法步骤1、辣椒叶洗净。2、放入锅里飞水。3、略煮捞出来。4、锅子烧热放入大蒜蓉和小辣椒...

“夏季一到胃口就差很多，人随着流汗的增多，适量补水就成了必须要完成的事情，今天要做的就是一道即营养有开胃的酸辣大鱼头，这里面有东北的特产酸白菜，还有野生的鲢鱼头和新鲜的西红柿等。”食材明细主料鲢鱼头（1个）辅料东北...

“辣椒叶有杀虫止痒补钙养血健胃抗癌的功效。搭配猪杂，汤鲜更美味。”食材明细主料辣椒叶（适量）猪肝（适量）瘦肉（适量）粉肠（适量）辅料姜丝（少许）调料油（少许）盐（少许）腌料:（适量）胡椒粉（少许）酱油（少许）米酒（少许）生粉（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分...

“炖鲫鱼时加入新鲜的花椒叶可以去除腥味，炖好后再放入几枝新鲜的花椒叶汤味更加鲜美。”食材明细主料鲫鱼（2条）辅料姜（1块）花椒叶（少许）盐（少许）葱（2根）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花椒叶炖鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼收拾干...

“其实是辣椒尖，就是辣椒上面嫩嫩的那个尖掐来吃，嫩的叶子也可以。所以就叫辣椒叶吧。好像是三月三放假的时候，居然在新家附近的超市看到有辣椒叶卖！我上一次吃辣椒叶还是初中的时候，上个世纪九十年代啊！当时是表姐家种了很...

食材明细主料鱼头（1个）辣椒（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）自制辣酱（适量）辅料菜籽油（适量）盐（适量）香菇老抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣椒煮鱼头的做法步骤1、将鱼头冲洗净，辣椒、蒜瓣、生姜切好，挖一勺自制辣酱备用。2、热...

食材明细主料鱼头（一个）剁椒（适量）辅料葱（适量）蒜（4粒）姜（5片）料酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）剁椒鱼头的做法步骤1、将草鱼头洗净，从背部下刀剖开（一般卖鱼的那里可以帮忙切），为了更好的入味，需在鱼肉的...

“无头鱼炒辣椒是我最喜欢的下饭菜之一，咸辣香俱全，而且无头鱼属于干货可以存放很久。”食材明细主料无头鱼（300g）辅料青辣椒（少许）生抽（少许）蚝油（少许）盐（少许）辣椒粉（少许）味精（少许）红辣椒（少许）姜末（少许）蒜末（少许）中辣（口味）炒（工艺）十分...

“剁椒鱼头是很多湖南吃货的真爱，但是大家都觉得这是一道大菜，很难做。丹爷告诉你，要相信你自己，看似很复杂的菜其实真的很简单。”食材明细主料雄鱼头（1个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料剁辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）...

食材明细主料辣椒叶（适量）鸡蛋（一个）调料油（少许）盐（少许）虾皮粉（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒叶鸡蛋汤的做法步骤1、准备:辣椒叶，鸡蛋。2、锅中水烧开放少许油，盐。3、下辣椒叶烫熟。4、捞出来装盘。5、另外起锅，热...

食材明细主料新鲜鱼头（一个）辅料葱段（适量）姜片（适量）八角（适量）香菜（适量）花椒（适量）配料食用油（适量）精盐（适量）胡椒粉（适量）白醋（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣鱼头汤的做法步骤1、新鲜鱼头一个2、将食用油放入热锅至五成...

“菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。味道够香浓，够辣。”食材明细主料鱼头（1500g）辅料紫蒜辣王酱（（村上良品）200g）葱花（10g）苏叶（20g）食用油（100g）食用盐（10g）姜葱料酒汁（100g）豆豉（20g）中辣（口味）蒸（工艺）半小...

““双椒鱼头”是一道色香味俱全的名菜，属于川菜系，双椒指的是青椒（剁椒）和红椒。这道菜注重的是辣中带香，香中带辣。深受广大吃货的喜爱，也是家庭必备的一道家常菜！”食材明细主料鱼头（1000克）剁椒（适量）小红椒（适量）小葱（适量）蒜（适...

食材明细主料辣椒（3500）美人椒（2000）朝天椒（1000）青线椒（500）蒜蓉（300）辅料盐（300）高浓度白酒（200）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）剁椒鱼头酱的做法步骤1、辣椒洗干净晒干表面无水分2、各材料切碎（程度适中）3、加入盐搅拌均匀（盐味根...