食材明细主料辣椒叶 (适量)瘦肉 (适量)咸蛋 (l1只)皮蛋 (1只)辅料盐 (适量)食用油 (适量)香油 (适量)咸甜 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)辣椒叶咸蛋瘦肉汤的做法步骤1、将辣椒叶摘去老叶留嫩叶洗净,瘦肉切片加入盐及香油拌匀腌2分钟,咸蛋洗净,皮蛋去皮切件备用2、锅里加水煮沸后放油3、然后倒入辣椒叶煮2分钟4、然后打散咸蛋入锅煮2分钟5、随后倒入腌好的瘦肉拌匀煮1分钟6、最后倒入皮蛋放盐调味关火就可以啦7、一碗又是汤又是菜上桌啦