食材明细主料瘦肉 (80g)猪肝 (80g)枸杞叶 (150g)调料油 (适量)盐 (适量)胡椒粉 (适量)淀粉 (适量)鸡精 (少许)原味 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)猪肝瘦肉枸杞叶汤的做法步骤1、枸杞叶清洗干净后把叶子一片片摘下来。2、猪肝、瘦肉。3、将猪肝、瘦肉切成片后,放入碗中,加入油、盐、胡椒粉、淀粉拌匀。4、锅内放入清水煮开。5、水开后放入猪肝、瘦肉片,时间掌握好,不能煮的太久,否则肉质不够鲜嫩。6、汤一滚开,马上放入枸杞叶。7、加入适量的盐和鸡精调味,枸杞叶一变色即可出锅。之前腌肉的时候已经放了有油,所以汤里不需要再加油了。8、成品。枸杞叶汤有清热解渴、清肝明目的功效,非常适合夏天喝。