相关红油热干面怎么做好吃的餐饮知识

“方便快捷、健康美味”食材明细主料面条（半斤）辅料辣椒（4根）配料糖（少许）盐（少许）蚝油（少许）胡椒粉（少许）红油豆瓣（一勺）味精（少许）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红油热干面的做法步骤1、将面隔水蒸5分钟，后盛出备用2、将榨菜焯水...

食材明细主料热干面（适量）鸡蛋（适量）小白菜（适量）辅料豆瓣酱（适量）酱油（适量）盐（适量）葱花（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒热干面的做法步骤1、新鲜的热干面，碱面。2、锅中烧一大锅热水。3、水开后放入热干面。4、水开后煮...

“热干面是大武汉人民热爱的早点小吃。燕儿也爱这口。正宗的热干面是用碱面制作的，燕儿对此改良了，便于在家随时享用。”食材明细主料鸡蛋面（60g）辅料生抽（15ml）芝麻酱（15ml）盐（适量）胡椒（适量）芝麻油（5ml）水（适量）小葱（适量）酱香（口味）拌...

“第一次去武汉就爱上了这道面，而后回家心心念念中各路寻找做法。现如今，想吃热干面再也不用愁喽！跟着我来看看它的制作过程吧……”食材明细主料高筋面粉（600g）辅料大蒜（半头）生抽（适量）胡椒粉（适量）醋（适量）花生碎（适量）小葱（适量）碱...

“济南连续下了一星期的雨，天气变得很凉爽，有种在过秋的感觉，趁着凉爽，做起了热干面，这次的做法和一般的做法不太一样，这次的热干面里面的麻酱和碗里都加入了蔬菜汁，更是提升了面的口感。。”食材明细主料面粉（200g）葱花（适量）榨...

“虽然不是湖北人，但时不时的还会想吃热干面。夏天，面条再高汤里面刷了再吃，我儿子总是嫌热，他到了夏天总是爱吃凉的面，于是就稍微改良了一点点，让这款面更适合夏天吃。”食材明细主料面粉（500g）食用碱面（4g）盐（2g）辅料肉酱（1份）配...

“懒人快餐，这小吃不用去大排档，网购一箱，随时想吃就做，早餐也好，夜宵也罢，自己在家做，不过3元就能饱餐一顿，不用下厨房，不用开火，开水一烫，5分钟端上桌，酸辣爽口，Q弹筋道，解馋又过瘾。”食材明细主料阿宽红油面皮（1包）鸡蛋（1个）辅料生...

食材明细主料蔡林记热干面（适量）辅料酱（适量）麻酱（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）热干面的做法步骤1、准备“蔡林记热干面”。2、面、酱包、芝麻酱包。3、锅中放水烧开，放入面条，煮开放入凉水，重复多次，直到煮熟。4、把...

“操作简单又好吃的热干面来啦😄”食材明细主料碱面（适量）豆芽（适量）辅料芝麻酱（适量）生抽（适量）辣椒油（适量）小咸菜（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）热干面的做法步骤1、碱面开水中煮至无百芯捞出过遍凉水。2、放入酱油，麻...

多。油多一是上色，二是调味，可以根据个人口味进行添加。热干面的油不是普通油，是香油，不然会影响口感。热干面是把面条煮到8分熟，捞出过冷水，再放芝麻酱、辣椒油、香油进行搅拌，一般比较油腻，热量也比较大，可以作为主食填饥。...

“每个到过湖北，特别是到过武汉的朋友，应该都慕名去过美食一条街的“户部巷”吧？去户部巷，必尝的当然就是热干面咯~~~~武汉人说吃早餐叫“过早”，热干面就是过早的首选小食。它既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和...

“热干面是我们武汉人民家喻户晓的经典早餐。炎热夏天，我们吃过冰冷的冰糕，吃过冰凉的凉面凉粉来消暑。可我们从没有吃过冰镇的热干面。自己在家里做冰镇热干面，按照传统思路，需要把做好的热干面放到冰箱中冷藏几个小时，这...

食材明细主料碱面条（适量）辅料酸豆角（适量）萝卜干（适量）葱花（适量）调料卤水（适量）芝麻酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）香油（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）热干面的做法步骤1、芝麻酱用开水搅拌化开，少量多次加水。2、芝麻酱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:16分钟主料龙须面：2问西红柿：1个西葫芦：1个辅料精盐.鸡粉.青蒜末：适量具体步骤1.热汤烧开后.下入龙须面.西红柿.西葫芦片.煮开后1-2分钟.加入精盐.鸡粉.盛在大...

“本应用热干面或碱面，可是我就是喜欢吃宽的挂面，就做出了这么个不伦不类热干面。”食材明细主料挂面（50克）榨菜（20克）辅料芝麻酱（5匙）葱花（1匙）辣椒油（2匙）老醋（2匙）酱油（2勺）香油（2匙）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）热干面的做法步...

“没个地方，面，总有那么一款经典”食材明细主料面条（100g）辅料榨菜（适量）老姜（适量）蒜（适量）花椒粉（适量）酱油（适量）油辣子（适量）鸡精（适量）小葱（适量）香油（适量）白砂糖（适量）菜籽油（适量）白芝麻（适量）原味（口味）未知（难度）热干面的做法步骤1、锅中两...

将其放入热水中泡开，泡开后沥干水分，加入调料即可食用。红油面皮大约需要浸泡五到七分钟，水温越高面皮泡开越开。水温在九十度左右最佳，不能使用冷水浸泡。泡好的面皮趁热食用，冷却后，面皮口感较软，影响食用。未泡开的干面皮...

“武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面，是颇具武汉特色的过早小吃。热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油...

“热干面是武汉人过早的首选小吃，所以武汉人对它的感情，我们就不必再费言语。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅是一种小...

“据说热干面食这样起源的：20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻...

“热干面是正宗的武汉小吃，我家离武汉只有2个小时的路程，所以口味和武汉差不多。热干面也是我们家乡最有名的小吃。我们家乡的外卖早餐是以热干面、烩面、和米线为主。我也是到了北京上学后才知道热干面是武汉的小吃，以...

热干面主要就是面和酱，面一般都是用碱水面，而调酱至关重要，热干面是否好吃的灵魂就在于其的酱汁。把葱姜切成沫状，然后加入芝麻酱两勺，花生酱和芝麻香油一小勺，辣椒油和醋跟花生酱一样也是一小勺，再加入一大勺生抽。把酱汁搅...

“唉，辞职在家懒得自己动手做美食，家里还有一盒南街村的热干面，要过期了，消灭消灭，其实我还是更喜欢南街村的北京麻辣快速面的，嘿嘿……”食材明细主料南街村热干面（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）热干面的做法步骤1...

食材明细主料碱面（适量）辅料蒜苗（适量）大头菜（适量）配料自制芝麻酱（适量）酱油（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）食用油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）武汉热干面的做法步骤1、准备材料。2、锅里水烧开倒入碱面，煮大约一...

“说来有些惭愧，土生土长的武汉人，从小到大过早（武汉的方言；早餐的意思）都离不了热干面，可以说是吃热干面长大的，却还没有在家做过。今天儿子的早餐就是----我第一次做的热干面”食材明细主料碱面（适量）辅料芝麻酱（适量）香油（适量...