热干面怎么吃

热干面主要就是面和酱，面一般都是用碱水面，而调酱至关重要，热干面是否好吃的灵魂就在于其的酱汁。把葱姜切成沫状，然后加入芝麻酱两勺，花生酱和芝麻香油一小勺，辣椒油和醋跟花生酱一样也是一小勺，再加入一大勺生抽。把酱汁搅拌均匀，然后倒在煮好的热干面上。