相关老豆腐炖肉丸的家常做法的餐饮知识

食材明细主料肉末（200克）老豆腐（500克）生姜（2片）鸡蛋（1个）花椒（10粒）辅料玉米油（10克）盐（2克）料酒（1克）生抽（2克）香油（2克）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）老豆腐炖肉丸的做法步骤1、提前准备好材料，肉末需要生抽，鸡蛋一个，料酒，生抽盐，香油...

“咸香入味，营养丰富，汤汁鲜美，冬日来上一锅暖暖的！”食材明细主料牛肉丸（适量）杏鲍菇（适量）豆腐（一块）辅料香葱（适量）调料猪油（适量）盐（适量）过抽（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛肉丸菌菇炖豆腐的做法步骤1、老豆...

“炖豆腐是浙江常见的汉族名菜，但烧法大有讲究。一般烧制，只能算是家常菜，而做法独到的就是上宴席的大菜。取上等豆腐，加水煮以去豆浆气，再用瓦罐换水重煮。先加料酒，次加麻油，同时可放入笋片、香菇、栗子，再加入酱油。烧制时...

“上次做了豆腐，一半做了家常豆腐，另外一半，看着家里有金针菇，有肉糜，干脆就一锅炖了，还可以用汤给小萱拌饭吃。加了金针菇和肉丸，豆腐炖出来非常鲜，不用再放其他调鲜的东西，味道就非常好了。”食材明细主料豆腐（2块）金针菇（半斤）...

食材明细主料北豆腐（200g）肉末（100g）辅料葱（适量）辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料料酒（1勺）老抽（5g）自制花椒粉（适量）盐（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常肉末炖豆腐的做法步骤1、北豆腐切小块，猪肉切小丁，葱姜蒜切碎，青...

食材明细主料老豆腐（一块）辅料油（适量）青椒（二个）葱花（适量）老抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炖豆腐的做法步骤1、豆腐改刀切成小方块。2、准备辅料。3、锅中热油放入豆腐二面煎制。4、煎制金黄...

食材明细主料猪肉馅（100g）辅料小白菜（1把）豆腐（1块）淀粉（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）香油（适量）香菜（1棵）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丸豆腐炖小白菜的做法步骤1、肉馅里加入料酒、酱油、淀粉搅匀。2、豆腐切小块开水焯...

“昨天看见一篇日志，感觉不错，今天就学着做了一下，很新颖很好吃~在此还要感谢妈咪给我打下手，爱你，妈咪！！！”食材明细主料猪肉馅（适量）老豆腐（适量）黑木耳（适量）辅料鸡蛋（1个）配料盐（适量）胡椒（适量）香油（2滴）淀粉（适量）菜籽油（适量）咸鲜（口味）炸（...

“这次下酒菜的活动就要结束了~~~还真有些留念这个活动呢！因为在这个活动中，我又重温了一遍父亲的点滴往事。父亲的爱，在我的心里又过了一次。真想继续怀念父亲~~~让我继续享受父爱！做的是下酒菜，得到的是永远难忘的亲情！父...

“老式家常烧豆腐，是一道以豆腐猪肉作为主要食材，以白糖和醋等作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜可口，味道浓郁，四季可食。”食材明细主料大豆腐（1块）胡萝卜（1根）青椒（1个）里脊肉（100克）鸡蛋（2个）葱（1根）姜（1块）蒜（半头）辅料油（少...

食材明细主料老豆腐（200克）辅料五花肉（50克）青椒（适量）红椒（适量）蒜苗（30克）木耳（适量）调料豆瓣（25g）老抽（少许）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常老豆腐的做法步骤1、豆腐切三角形，青红椒同样，肉切片，蒜苗切马耳朵。2、油制锅，入油烧...

食材明细主料白菜（400g）油炸豆腐（80g）自制肉丸（100g）辅料葱（少许）花生油（1勺）姜（适量）调料生抽（2匙）醋（1匙）盐（适量）咸鲜（口味）煨（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白菜豆腐炖肉丸的做法步骤1、食材图，白菜切块，葱姜切丝，油炸好的丸子，豆腐备用。2、炒锅...

“大概半年前，发现饺子馅，馄饨馅，肉丸子，里面不加葱末味道会好很多！尤其底吃不习惯大葱的我！大家可以试试不放葱末哟。这个加了水淀粉，嫩嫩的肉丸。喜欢的试试吧”食材明细主料五花肉（一斤）姜（适量）盐（2勺半）胡椒粉（适量）辅料老豆腐（...

“天气越来越冷，冬天最适合吃炖菜啦，有菜有肉还有豆腐，热乎乎的一锅看着都觉得暖和。”食材明细主料西葫芦（适量）豆腐（适量）自制肉丸（适量）辅料香菜（适量）葱（适量）姜（适量）八角（适量）配料盐（适量）老抽（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺...

食材明细主料冻豆腐（适量）炸肉丸（适量）白菜（适量）粉皮（适量）辅料干辣椒（2个）花椒（适量）花生油（2勺）蚝油（1勺）生抽（1勺）盐（适量）葱（适量）姜（适量）青蒜末（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冻豆腐肉丸炖白菜的做法步骤1、食材准备好。2、葱....

食材明细主料瘦肉（适量）老豆腐（适量）倒笃菜（适量）辅料生抽（适量）姜（适量）大蒜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）倒笃菜肉末炖老豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、倒笃菜。3、肉剁碎。4、锅子烧热放入豆腐。5、放入...

食材明细主料大肉馅（750克）辅料酱油（10克）黄酒（10克）盐（适量）葱末（适量）姜末（适量）鸡蛋（1个）湿淀粉（适量）炖丸子调料黄酒（20克）酱油（20克）大酱（20克）豆腐乳（1块）八角（3个）桂皮（块）葱段（适量）姜片（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖家常丸子的做...

食材明细主料豆腐（适量）肉丸（适量）虾（适量）辅料芹菜（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁肉丸炖豆腐的做法步骤1、豆腐切小块泡水。2、肉丸。3、虾去头去壳去虾线。4、虾皮放入锅中煎出油...

食材明细主料鲤鱼（适量）豆腐（适量）辅料食用油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）醋（适量）盐（适量）鸡蛋（适量）大料（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常鱼炖豆腐的做法步骤1、买来的鱼切块洗净，放醋、淀粉、葱姜蒜腌20分钟2、锅...

食材明细主料豆腐（200克）干香菇（10朵）肉丸（适量）辅料姜碎（适量）葱（适量）香菜段（适量）配料生抽（2勺）盐（1茶匙）糖（1茶匙）大喜大牛肉粉（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐香菇炖肉丸的做法步骤1、豆腐200克，切正方形簿片，放入热锅中，煎...

“色泽洁白，形如珍珠，香糯软嫩。”食材明细主料豆腐（500克）辅料糯米（150克）鸡蛋（1个）精盐（适量）味精（适量）白糖（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）鲜汤（适量）水淀粉（10克）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐丸子的做法步骤1、将糯米淘洗干净...

“昨天买了块柴火豆腐回来打算来红烧。红烧豆腐，嫩豆腐特别容易碎掉，而老豆腐稍稍有点硬，用这种微带有灶火味道、软硬适中的豆腐，特别合适。可别看着这豆腐，只要那两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐含有大量的...

“墨鱼跟豆腐简直就是女性养生路上不可或缺的好补品，廉价补品价格低廉但是功效显著，有养血补血的作用。墨鱼丸炖豆腐，功效显著口感香滑，无论是养生还是美食都十分赞!”食材明细主料豆腐（1块）墨鱼丸（300克）韭菜（少许）葱（1根）辅料油...

“1.豆腐含丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效。2.小白菜清肺止咳，养阴生津，解毒，有清肺祛火功效。”食材明细主料小白菜（3小捆）卤水豆腐（一块）辅料葱（适量）红鲜椒（2个）老抽（适量）生抽（适量）植物油（适量）盐（适量）姜（适量）酱香（口味）炖（工艺）廿分钟...

“”家常炖丸子”是小时候每到逢年过节时母亲才会做的一道香气四溢的美味。母亲早年在上海求学，大学毕业又辗转到武汉实习，一年后被组织分配到西安工作。也就在那时，母亲结识了已经大学毕业并留校任教的父亲。我出生在上...