食材明细主料老豆腐 (200克)辅料五花肉 (50克)青椒 (适量)红椒 (适量)蒜苗 (30克)木耳 (适量)调料豆瓣 (25g)老抽 (少许)微辣 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)家常老豆腐的做法步骤1、豆腐切三角形,青红椒同样,肉切片,蒜苗切马耳朵。2、油制锅,入油烧制六成热下入豆腐炸质金黄,也可以煎,木耳汆水。3、将肉爆香出油捞出,下入豆瓣姜蒜炒香后加适量水,烧开后下入豆腐。4、汁水烧得差不多了下人辅料烧后上薄欠翻炒起锅入盘即可。