简易版炸酱面的做法 简易版～炸酱面 简易版炸酱面怎么做

“也许是苏北人，小时候吃惯了，钟爱于面食
换了一个地方依旧喜欢
东北版炸酱面～嘻嘻
不想做太复杂的午饭，面条是最好的选择哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

简易版炸酱面的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、葱切碎鸡蛋打成鸡蛋液

• 3、锅中热油，中火倒入鸡蛋液

• 4、鸡蛋用筷子搅拌成碎花状加入葱碎翻炒

• 5、加入黄豆酱翻炒加入适量清水

• 6、这个酱太稀了，只加了小半杯水大火收一收水分关火装盘

• 7、开水下入面条，煮到面条浮上来加入凉水再煮到水开就好

• 8、装盘，拌入鸡蛋酱，开吃～

小窍门

煮好的面条太热，可以到入凉水，加快面条冷却
炒鸡蛋时不能用大火，不然会手忙脚乱～