简易版烤冷面的做法 简易版-烤冷面 简易版烤冷面怎么做

“想吃烤冷面又不愿意常规做法，这个做法很nice!”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

简易版烤冷面的做法步骤

• 1、冷面撕成条，火腿肠切成小段，圆葱和香菜切段。

• 2、锅里放油，炒蛋，不要炒太老。盛出备用。

• 3、不用从新刷锅直接倒油即可，先下火腿肠，把火腿肠稍微煎成微焦，之后把洋葱的一半下锅炒出味道，放冷面条，翻炒几下加水，大概1碗半或者2碗水，我加了两碗，感觉有点多。

• 4、之后把鸡蛋，烤冷面的调料和酱都倒进去，翻炒几下，等待水蒸气把冷面蒸软。

• 5、等水快没有的时候倒点醋，再把另外的洋葱和香菜倒入，翻炒几下，烤冷面的灵魂就出来了！

• 6、成盘，吃饭！心情很好！