食材明细主料牛肉 (拳头大一块)半成品手抓饼 (两片)辅料洋葱 (半颗)调料黑胡椒粉 (一小勺)蚝油 (小半勺)糖 (一点点)老抽 (一小勺)生粉 (一小勺)香油 (一小勺)咸鲜 (口味)烤 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)烤箱版简易黑椒牛肉锅盔的做法步骤1、牛肉切黄豆大的小粒,加入黑胡椒粉,老抽,蚝油,糖搅拌均匀,再加入生粉,香油搅拌均匀。2、半颗洋葱切粒。3、热锅,加少许油把洋葱炒透明,再加入牛肉炒变色。4、半成品手抓饼室温放软后,像包包子一样把炒好的肉馅包好。把手抓饼夹在塑料纸之间扞成薄饼。不要怕露馅,露了更好吃,越薄越好,大概5毫米。5、放入烤箱200度烤12分钟即可。