豆油皮糯米卷的做法 豆油皮糯米卷怎么做

“饭饭菜菜卷卷吃饱饱”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆油皮糯米卷的做法步骤

• 1、原料：简箪豆油皮2张简箪白糯米250克胡萝卜100克黄瓜150克干花菇（干香菇也可以）适量调料：油盐生抽白胡椒孜然粉姜粉（5-6人量人少请减量）

• 2、香菇比较难泡发先泡香菇

• 3、白糯米洗后泡20分钟，煮饭。

• 4、豆油皮比较好泡，饭煮好后泡豆油皮，凉水10分钟，晾干备用。

• 5、胡萝卜切丁

• 6、香菇切丁

• 7、锅里放适量油烧热，倒入胡萝卜香菇丁

• 8、煸炒2分钟左右食材变熟了，加盐胡椒粉孜然粉姜粉炒拌均匀，倒入适量生抽，关火翻炒入味。（这个调味料的量要算上白糯米饭的哈，要不卷起来没味道哈）

• 9、把煮好的糯米饭盛到锅里，不用开火哦。

• 10、把热腾腾的米饭和炒好的菜趁热搅拌均匀。

• 11、泡好沥干没有水分的豆油皮一张切6小张。

• 12、青瓜去皮切条

• 13、取一张豆油皮适量糯米饭和青瓜条卷起来

• 14、（收口处要留白哦，如果有寿司帘会更好操作）

小窍门

糯米好饱腹午饭吃两条就饱了