豆腐皮糯米卷的做法 豆腐皮糯米卷怎么做

“用油皮卷入糯米饭，软软的，香香的，更混合了各色蔬菜粒，豆腐皮还特别有嚼劲，夹带着喷香的糯米，吃起来会上瘾！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆腐皮糯米卷的做法步骤

• 1、鸡胸肉切丁，加入料酒，生抽，老抽，盐和胡椒粉进行腌制。

• 2、锅中放入适量玉皇花生油，依次加入胡萝卜丁，豆干粒，青豆粒和香菇丁进行翻炒。

• 3、再下入腌好的鸡胸肉炒断生，炒熟后再加入适量的老抽，生抽和蚝油进行调味。关火，加入熟糯米饭搅拌均匀。

• 4、取一张豆腐皮，铺平后在一侧加入拌好的糯米饭，卷一卷。

• 5、用刀切成小块。

• 6、平底锅中加少许油，放入糯米卷煎至两面金黄即可。

小窍门

加入的馅料——豆腐皮里还可以加肉和各种蔬菜丝，糯米饭里还可以根据自己的喜好加入腊肠，香菇，玉米粒等等。