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豆腐糯米丸子的做法豆腐糯米丸子怎么做

分类：热菜
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豆腐糯米丸子的做法豆腐糯米丸子怎么做

食材明细

主料

老豆腐 （适量）
猪肉馅 （适量）
糯米（适量）

辅料

大葱（适量）
姜（适量）
花椒（适量）
八角（适量）
鸡蛋（适量）

调料

胡椒粉 （适量）
盐（适量）
生抽（适量）
淀粉（适量）

咸鲜（口味）
蒸（工艺）
半小时（耗时）
简单（难度）

豆腐糯米丸子的做法步骤

1、食材:猪肉馅、老豆腐、糯米、鸡蛋、（葱姜花椒八角姜片加热水浸泡）。
2、肉馅中放入盐、胡椒粉和生抽。
3、放入一个鸡蛋和淀粉。
4、顺时针搅拌均匀。
5、分次放入葱姜水搅拌上劲。
6、放入老豆腐。
7、放入淘洗干净的糯米。
8、搅拌均匀。
9、搓成丸子放入高压锅的蒸格上。
10、中火二十分钟即可。
11、成品图。

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