腐皮糯米卷的做法 腐皮糯米卷怎么做

“看到腐皮糯米卷诱人的样子，就想自己做一遍，没想到还真是挺好吃的呢，咸香口味，外脆里糯，母亲就喜欢吃糯米做的美食，很对胃口。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腐皮糯米卷的做法步骤

• 1、糯米洗净。

• 2、糯米加适量水，煮饭模式。

• 3、青豆剥壳。

• 4、胡萝卜切丁。

• 5、素肉排切丁。

• 6、青豆、胡萝卜、玉米粒焯熟。

• 7、青豆、胡萝卜、玉米粒、素肉丁下油锅翻炒，加入适量生抽、素蚝油调味。

• 8、加入糯米饭搅拌均匀，再加点生抽提味。

• 9、把糯米饭放在豆皮上。

• 10、包好，卷起。

• 11、下油锅，煎至表面变脆出锅。

• 12、腐皮卷切段，装盘。

小窍门

1、糯米我是用煮的，水量不要太多，也可以用蒸的，需要提前浸泡再蒸。
2、调料按照自己口味添加。