“这回把看过的花样馒头都做了个遍,之前做了些玫瑰花馒头,剩下的面又寻摸着试做了这一款,相当可爱的草帽馒头哦。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
草帽南瓜馒头的做法步骤
1、发面的步骤就省了吧,刚发了玫瑰花馒头的帖子,都是同一块面团,就不一一说明了哈。
2、发好的南瓜面团,取一小块揉成圆形。再取一块面团擀成面片。
3、这个用来做帽沿上的边。
4、把小面团沾一点点水轻轻按压在面片上,把面条沿面团围一圈,再取一小片面片,用筷子在中间夹一下,就成了华丽丽的到蝴蝶结。
5、把蝴蝶结轻轻按压在帽子边上。
6、再发挥想象力做了几个这样蝴蝶结的帽子馒头。
7、烧开水后上锅蒸15分钟,可爱的草帽馒头就出锅啦。
8、再做几个裂开口很诱人的紫薯南瓜馒头。
9、把紫薯泥包在面团里,揉成圆形。
10、用刀在馒头上划了十字。同样烧开水后上锅蒸15分钟,就会看到稍微裂开口的南瓜紫薯馒头哟。