准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 富强粉 :600 南瓜 :300 辅料酵母 :6水 :100 具体步骤 1.南瓜放到高压锅蒸一刻钟,晾凉备用。 2.和酵母掺和到面粉里,再酌情添加水。 3.反复揉搓500下。 4.分别揪成50克的帽檐,40克的帽顶,4.5克的花边,1.5克的蝴蝶结。 5.分别搓成圆饼,不能太薄,圆形,长条,小方块(中间用筷子夹一下) 6.组装起来,如图所示。 7.冷水入锅,始终中火,25分钟关火焖5分钟左右即可。烹饪技巧面团揉搓500下是为了让它有劲更好吃。揉得时间越久越好吃。