豆渣葱花饼的做法 营养早餐，豆浆、豆渣葱花饼 豆渣葱花饼怎么做

“一杯浓浓豆浆外配几个香酥掉渣的饼子，惬意的一天就这样开始了”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆渣葱花饼的做法步骤

• 1、黄豆偷偷晚上泡好，第二天早上打浆，过滤，滤液烧开煮沸十五分钟放入适量糖调味，即豆浆。剩下的豆渣装盆备用，葱洗净切成花

• 2、葱花倒入盆里，放入适量盐，植物油，一点没煮的豆浆

• 3、倒入适量面粉揉匀

• 4、揉成一整团如图所示，掰成几段，擀面杖擀平

• 5、锅烧热，底部均匀的模一层油

• 6、放入面皮，煎至两面金黄

• 7、出锅装盘

小窍门

煎的时候一直用小火，揉面时加豆浆不用水可以使面筋更衣形成，饼子的味道也更浓郁