香葱豆腐渣小饼的做法 香葱豆腐渣小饼怎么做

“豆腐渣是我们打豆浆时过滤下来的，扔掉了有点可惜，因为它含有豆浆一样的营养所以利用它做成食品，即可以避免浪费，有能吃到营养，而且豆腐渣做成的食品也很好吃，何乐而不为。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香葱豆腐渣小饼的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、胡萝卜切细丝，小香葱切末

• 3、加入鸡蛋，精盐，五香粉，鸡精，面粉

• 4、搅拌成粘糊状

• 5、平底锅中加少量油，五成热时，盛入一勺豆腐渣糊，用勺轻轻压成小饼，煎两面成金黄色

• 6、煎好的小饼，外脆里软，非常好吃。

小窍门

面粉可以先少量加入，豆腐渣糊搅拌倒粘糊状就可以，豆腐渣太多饼容易碎，不成形。